Den overraskende sunde mad, der ofte er bedre at købe frosset, ifølge en RD

Ikke alle amerikanere er så kortsynede som mig, når det kommer til at købe frosset skaldyr. Faktisk fortæller Alaska Seafood mig via e -mail, at nylige data viser, at U.S. ser rekordsalget af skaldyr-og i august steg det frosne skaldyrssalg med 42 procent sammenlignet med samme tid sidste år.

Når det er sagt, er det også godt, hvis og hvornår du kan købe frisk fisk og skaldyr direkte fra fiskere gennem CSA-programmer og direkte til forbrugeroperationer som Drifters Fish og Wild Alaskan Company. Når du gør det, skal du prioritere fisk, der er "i sæsonen" for at sikre, at din fangst af dagen virkelig er frisk. Men generelt, hvis din vigtigste kilde til skaldyr kommer fra købmanden, kan det være en ret god ide at bare springe tælleren over og gå direkte til fryserafsnittet.

Se videoen ovenfor for at se de andre fødevarer, som Beckerman anbefaler at købe frosset-og de to fødevarer, hun siger, at du skal altid Køb frisk.