Eliminationsdiet alt hvad du har brug for at vide om den buzzy diæt

“Mister 10 pund på 10 dage!”Og“ Få den krop, du altid har ønsket ”, er nogle almindelige kommer-ons, som du måske hører denne tid af året om måder at (angiveligt) blive sund. Men hvad nu hvis tagline for en diæt var "Find ud af, hvad der holder dig op om natten" eller "Endelig, slippe af med din kroniske hovedpine.”Nu taler vi.

Indtast: Eliminationsdiet. En måde at spise på, der handler mere om at blive sunde og lette lidelser, ved at fjerne forskellige problemfremkaldende fødevarer fra din diæt, end at passe ind i et par tynde jeans. Det er også et enormt brummer ord for nylig.

"Elimination Diet" var nummer ni på Yahoos liste over top-søgte diæter fra 2014. Nationens øverste progressive dokumenter, Frank Lipman, MD, Mark Hyman, MD og Alejandro Junger, MD, foreskriver alle en form for det. Berømtheder, ligesom Gwyneth Paltrow, har prøvet det og trendy sundhedscoaches, som dem på Urban Detox Club, anbefaler det til deres klienter. Så hvad er det nøjagtigt?

Hvis du tænker over det, har du sandsynligvis en "lidelse"-om det er en kronisk indelukket næse, problemer med at sove eller hovedpine, som du har ønsket at slippe af med (og dine regelmæssige retsmidler gør ikke nøjagtigt tricket).

Los Angeles-baserede dr. Junger, hvis bøger kaldte Ren og Ren spiser Giv en vis indikation af hans holdning, siger, at visse fødevarer kan være årsagen til disse problemer. Og at skære dem ud kan hjælpe dig.

Her er hvad du har brug for at vide om elimineringsdiet, før din næste købmandsvirksomhed for at være mere nøjagtig, dit køkkenrensning.

Hvad er eliminationsdiet, og hvordan fungerer det?
Mens henrettelsen muligvis varierer i det, du eliminerer, og hvor længe, ​​er ideen, at du fjerner mad fra din diæt, i en anstændig mængde tid og genindfører dem tilbage i din diæt, en ad gangen.

På denne måde, når du genindfører fødevarer tilbage i din diæt, er det lettere at se, om mælk eller tomater for eksempel bidrager til dine bikuber og hovedpine.

”Du ved aldrig, om lidelsen er forårsaget af en ting eller en kombination af to ting, indtil du tager dem alle ud i mindst to til tre uger, og begynder derefter at genindføre dem tilbage i,” siger Dr. Dr. Junger. (Tal med en læge, hvis du seriøst overvejer eliminationsdiet.)

Hvilke fødevarer fjernes på eliminationsdiet?

For den første fase af eliminationsdiet, dr, dr. Junger og mange andre funktionelle medicinske læger anbefaler at skære ud ting som frugter, som appelsiner og bananer, visse grøntsager, som tomater, kartofler, peberfrugter og auberginer (som er i natskygge -familien), æg, mælk, ost, hvede, majs, majs, Rå fisk, svinekød, oksekød, sojabønneprodukter, jordnødder, smør, forarbejdede olier, alkohol, kaffe, raffineret sukker, chokolade, ketchup og mere.

Re-introduktionsprocessen er en helt anden historie, og hvis du gør det for virkelig.

Så hvorfor er læger og andre, der anbefaler det-og hvad opnår det?
”Folk kommer til mig med alle mulige problemer med problemer, oppustethed, migræne, mangel på søvn, eksem, arthritis, autoimmune sygdomme, diabetes og listen fortsætter og on-og nogle gange har jeg brug for blodprøver eller røntgenstråler. Men den første ting, jeg gør med de fleste mennesker, er at sætte dem på en eliminationsdiæt, ”Dr. Junger siger. ”Generelt 60 procent af tiden, bare at sætte dem på kosten forbedrer enten situationen eller løser den."

For Jen Morris, en sundhedscoach og medstifter af Urban Detox Club, vil klienter ofte komme til hende og siger, at deres læge anbefalede, at de prøver en slags eliminationsdiæt, så hun arbejder med dem på enten en 12-dages eller 30-dages Rens for at fjerne de almindelige allergener som gluten, mejeri, kaffe, soda og kød.

Hvem har faktisk prøvet dette og har haft succes med det?
For Seamus Mullen, en berømthedskok, forfatter og ejer af den anerkendte West Village Eatery Tertulia, var det hans kamp med reumatoid arthritis, en uhelbredelig autoimmun sygdom, der førte ham til elimineringsdiet.

“[Dr. Lipman] hjalp mig virkelig. Vi startede med en række renser for at tackle min diæt om, hvordan mad kunne påvirke det-og hvordan jeg følte mig, ”siger Mullen. Han skar alle tilberedte og pakket mad fra sin diæt, derefter fjernede han gluten, sukker og korn.

”Hvad jeg fandt var, da du får din krop til et punkt, hvor du renser tingene, så når du tilføjer tingene tilbage, er du mere opmærksom på, hvad der kan udløse en reaktion,” siger Mullen. ”Det er en proces. Det tager et stykke tid at virkelig absorbere information og lytte til din krop over tid og se den langsomme effekt."

En anden succeshistorie er wellness-minded Gwyneth Paltrow, der bemærkede i sin bog, Alt er godt, Det arbejder med Dr. Junger og at gøre eliminationsdiet hjalp hende med at blive sund. Og mange af opskrifterne i hendes bog er godkendt af eliminationsdiet.

Hvordan forholder det sig alt til tarmsundhed?
”Hvorfor elimineres de fødevarer, der elimineres, fjernes? På et eller andet niveau hindrer de balancen i tingene i kroppen, ”Dr. Junger siger.

Uanset om fødevarer forårsager allergiske reaktioner, har for mange toksiner, er for sure eller er vanskelige at fordøje, "Effekten er, at de på en eller anden måde forårsager problemer i kroppen," Dr. Junger siger. ”Og mange af disse problemer starter i tarmen."

Fødevareallergi og kemikalier, der tilføjes til mad, kan forårsage en lækkende tarm, som derefter bliver til et cyklisk forhold, fordi en lækkende tarm kan forårsage sygdomme og påvirke dit immunsystem.

”[Tarmen] er det første kontaktpunkt med mad og vores organismer. Det er her vores krop skal være i stand til at absorbere den i blodet eller eliminere det, ”Dr. Junger siger. ”En lækkende tarm sker, fordi fødevarer er irritanter, der er afgørende fødevarer, vil interagere med tarmvæggen og få den til at gå i stykker."

Koffein gør det svært for dig at sove om natten er lidt af en no-brainer, men appelsiner, skal du lære, at de forårsager problemet for dig? Nu er det en spilskifter. -Molly Gallagher

For mere information om Dr. Junger, besøg www.CleanProgram.com og for mere information om Urban Detox Club, besøg www.Urbandetoxclub.com