De bedste sunde avocado erstatter for at tilføje din diæt

Selvom du kan Spis avocado, det er aldrig en dårlig ting at skære ned en gang imellem. Ifølge Michigan State University har den høje efterspørgsel efter avocado året rundt i USA gjort landmændene i Mexico op i størrelserne på deres gårde, forårsaget skovrydningsproblemer og stigende drivhusgasemissioner. Så hvis du leder efter en avocado-erstatning af nogen af ​​ovenstående årsager-eller din egen, her er syv sunde alternativer, der hjælper dig med at få din løsning.

Hvad man skal spise i stedet for avocado

1. Pesto

Hvis du elsker tekstur af Ooey Gooey avocado, er Pesto en solid erstatning. "I lighed med mosede avocado giver pesto den rige, fugtige og olieagtige struktur, der er fuld af smag," siger Carr. Plus, da det typisk er lavet med basilikum og fyrretræer, får du masser af vitamin A, jern, magnesium, protein og sundt fedt. Bare sørg for at lave det med ekstra jomfru olivenolie i stedet canola for at holde betændelsen i skak, siger hun.

Brugsvejledning: Carr anbefaler at sætte pesto, som denne lækre spinatpesto-opskrift, på din glutenfri toast eller i en quinoa pastasalat.

2. Nøddesmør

En af de mest tilfredsstillende toast-toppers-bortset fra avocado, selvfølgelig-er nøddesmør. Der er masser af forskellige indstillinger-om der er mandel, cashewnød, almindelig ol 'jordnødder-og hver af dem giver dig en god mængde protein og sundt fedt, à la avos.

Brugsvejledning: Spred disse nøddesmør med højt protein på fuldkornsskål eller en engelsk muffin, eller tilsæt det til din havregryn eller smoothies.

3. Hummus

Beklager, avocado, men hummus kan muligvis give dig et løb for dine penge i dypningsafdelingen. "Mange mennesker elsker at dyppe deres chips eller selleri pinde i en smuk skål guacamole," siger Carr. "Hvis avocado er en no-go, er hummus den perfekte swap til den cremede, mættende og velsmagende godbid. Plus, det giver dig en dejlig dosis af et rent protein.”Når hun vælger en butikskøbt sort, anbefaler hun at undgå muligheder, der indeholder rapsolie.

Brugsvejledning: Dyp dine grøntsager i det, smør det på toast, eller brug den i dine sandwich i stedet for avocado -skiver, siger Carr. Eller tjek disse alternative hummusopskrifter (lavet uden kikærter).

4. Bananer

Takket være Bananas tekstur er det den perfekte erstatning for cremet avocado. "Som avocado tilbyder bananer smoothies en glat struktur og konsistens. Og de leverer endda et perfekt strejf af ekstra sødme, ”siger Carr.

Hvordan man bruger dem: Sæt det i din smoothie, tilføj dem i din havregryn, eller omdann dem til dejlig fløde.

5. Chia frø

Chiafrø ligner måske ikke avocado på smags- eller teksturniveau, men de er bestemt sundhedsmæssigt. "Avocado er føde fødevarer med fedtfattig. Hvis du leder efter en madbytte med lignende ernæringsværdier, er din bedste mulighed chiafrø, ”siger Carr. "I lighed med avocado har chiafrø inflammatoriske kampe omega-3 fedtstoffer, og de er tilfældigvis en af ​​de mest fiberrige fødevarer. Og en ekstra bonus: De kommer endda pakket i et komplet protein."

Hvordan man bruger dem: Lav noget chiafrøpudding eller tilsæt dem i dine smoothie -skåle.

6. Silken tofu

Tofu, et sojabønnsprodukt, er lavet af kondenseret, ufermenteret sojamælk, der er blevet behandlet til solide hvide blokke. Selvom det kan komme i forskellige variationer, som fast og blødt, finder vi ud af, at silkeagtig tofu har en tendens til at have en lignende konsistens som en perfekt moden avocado. Den gode nyhed er, at Tofu har omkring otte gram protein pr. 100-gram servering og har en neutral smag, der kan dokumenteres med nogle af dine yndlings-venlige ingredienser som alt bagel krydderier.

Hvordan man bruger dem: Her er otte ikke-så-boring tofu-opskrifter, inklusive en cremet tofu fettucine alfredo.

7. Edamame

Selvfølgelig er en af ​​de bedste dele ved at spise en avocado den pulserende grønne farve. Men når man søger efter en god erstatning for denne mægtige frugt, er det svært at finde passende kolleger, der har den samme farvetone. Gå ind i Edamame. Bortset fra at være visuelt fantastisk, er denne sojabønne fyldt med masser af sundhedsmæssige fordele, herunder: tonsvis af protein, hver eneste essentielle aminosyre og masser af vitaminer som K.

Hvordan man bruger dem: Prøv denne Silky Green Apple Edamame Smoothie -opskrift til morgenmad.

Hvad er avocado?

En avocado er en mellemstor frugt (ikke en møtrik) med en stor pit i midten, der er omgivet af lysegrønt kød. Dens hud kan enten være glat og mørkegrøn eller mørk og læderagtig, afhængigt af sorten. Avocados betragtes som ethylenproducenter (også kendt som de udsender et plantehormon, der udløser modningsprocessen). Derfor kan du bemærke, at de har en ret kort levetid, når de er høstet sammenlignet med andre frugter som blåbær eller jordbær, der ikke er følsomme over for ethylen.

Hvad kan jeg erstatte i stedet for avocado?

Avocado er også fyldt med masser af sundhedsmæssige fordele, inklusive sunde fedtstoffer. Specifikt enumættet fedt, som kan hjælpe med at forbedre kolesterolniveauerne og give det den rige og cremede struktur ideelle til at fremstille avocado toast eller en medley af andre avocado -opskrifter. Men hvis du ikke er glad for eller ikke kan forbruge denne frugt, er der masser af andre fødevarer med sunde fedtstoffer, herunder: organisk ekstra jomfru olivenolie, valnøddeolie, mandelolie, macadamia -olie, uraffineret sesamolie, tahini, Hørolie, hampolie, nødder og frø, smør (fra græsset græsfodrede køer, geder eller får), oliven og andre plantekilder til fedt, græsfodret ghee, organisk menneskeligt hævet talg, smult, anded Fedt, kokosnøddeolie eller MCT -olie og bæredygtig palmeolie.

Hvad smager avocado på samme måde som?

Af disse muligheder har vi fundet ud af, at et par ingredienser, der enten deler lignende smagsprofiler som frugten eller har sammenlignelig ernæringsværdi. Med hensyn til smag kan edamame, tofu og hummus tilbyde gode udskiftninger. Men når det kommer til ernæringsmæssig biotilgængelighed, ville vi vælge nøddesmør, chiafrø eller pesto for tilsatte næringsstoffer og fordele.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.