De 9 bedste fødevarer og andet foder til kompostering (og hvad man skal undgå kompostering for enhver pris)

Uanset om du har en veludviklet grøn tommelfinger eller bare kommer i havearbejde, kan kompostering hjælpe med at reducere dine omkostninger og Hold dine elskede plantebabyer blomstrende, mens du reducerer skadelige metanemissioner forårsaget af spildt mad. For at gøre kompostering af en leg, har vi samlet de bedste fødevarer til kompost, plus andet foder, der kan levere din have og planeten med vigtige næringsstoffer til forynget vækst.

De 9 bedste fødevarer til kompost

Frugter

De fleste frugter-fra æbler og bananer til pærer, druer og bær-leveringskompost med masser af næringsstoffer, der vil berige din jord. Typisk er de fleste sorter sikre at tilføje, afhængigt af den type komposteringssystem, du har derhjemme, skønt der er nogle frugter, der er bedre til kompostering end andre. Ifølge Jennifer Jewell, forfatter af Jorden i hænderne: 75 ekstraordinære kvinder, der arbejder i planternes verden og vært for det prisvindende radioprogram og podcast, Dyrkning af sted: Samtaler om naturhistorie og den menneskelige impuls til have, ”Hvis du har et lille rum, og du bruger traditionelle udendørs komposteringsmetoder-snarere end vermicomposting, der bruger regnorme i en bin-du vil måske undgå frugt og grøntsager, der har meget hårde skorpe eller store frø."

Frugter med store frø som avocado og stenfrugter (inklusive ferskner og nektariner) kan tage lang tid at nedbrydes og overhovedet ikke nedbrydes. Det er fint at kompostere selve frugten, men fjerner når det er muligt. Derudover kan visse frugter, der er meget sure, som citrusfrugter og tomater, skade pH -niveauerne af vermicompost -skraldespande.

Grøntsager

Skrifter fra grøntsager er nogle af de bedste fødevarer til kompost. Og ja, gå videre og kompost dem i enhver form: rå, kogt eller rådne. Når du laver mad derhjemme, kan det at gøre en vane med at reservere rester (som den øverste del af purre eller grønnkålstænglerne til din kompost) hjælpe med at reducere dit fødevareaffalds fodaftryk.

Nødder og korn

Nødder, nøddeskaller og korn vil alle være meget til gavn for dit kompostøkosystem, da hver af disse kan give vigtige næringsstoffer i din jord. Selvom genstande som hårde pistache -skaller kan tage flere år at nedbrydes, kan det at knuse dem, før de tilføjer dem til skraldespanden.

Rester

I de senere år er kommercielle komposteringskasser blevet mere almindelige i virksomheder, især på restauranter. I henhold til Natural Resources Defense Council (NRDC), U.S. Restauranter genererer anslået 22 til 33 milliarder pund madaffald hvert år. Men kompostering af rester i dit eget køkken er også en fremragende idé, selvom du laver mad i mindre skala. Gå videre og kasser alle Dine afklædte grøntsager, korn og pasta samt udbenede stykker magert kød og protein. Jewell anbefaler at begrænse ting som “mejeri, olier, forbindinger eller andre fedtstoffer for at undgå at hindre nedbrydningen og den livlige mikrobielle aktivitet.”Derudover anbefaler Miljøstyrelsen (EPA) også at begrænse kød eller fiskeknogler og rester, da de skaber lugtproblemer og tiltrækker skadedyr såsom gnavere og fluer (mere om dette nedenfor).

Kaffe

I stedet for at smide kaffegrundene fra din daglige kop kaffe, anbefaler Jewell at tilføje dem-og ubleget papir kaffefiltre til din kompost for at hjælpe med at tilføje nitrogen i blandingen. Både kaffegrundene og filtre nedbrydes hurtigt inden for et par måneder i et aktivt komposteringssystem. Nogle gartnere foreslår også at tjekke med din lokale kaffebar for at se, om de er villige til at donere alle brugte kaffegrunde, de ikke længere har brug for til dine komposteringsformål. (Win-win.)

Te

Hvis det er en del af din daglige rutine at drikke te, kan du overveje at gemme de gennemtrængte teposer for at smide i din kompostbakke. Næringsrige med mineraler som kalium, fosfor og nitrogen, teblade kan hjælpe med at opretholde fugtighedsniveauer, øge iltniveauet og øge nedbrydningshastigheden. Bemærk: Det er vigtigt at sikre, at dine teposer er lavet af bionedbrydeligt, kompostsikre materialer, før du tilføjer dem til din kompost.

Æggeskaller

Brug af æggeskaller i kompost tilføjer mineraler som calcium og andre essentielle næringsstoffer, der er gavnlige for plantevækst, hvilket gør dette skrot til en af ​​de bedste fødevarer til kompost. Selvom det ikke er nødvendigt at knuse skallerne, før du tilføjer dem til din komposteringscontainer, anbefaler Jewell at gøre det, da det hjælper med at fremskynde, hvor hurtigt de bryder sammen.

Planteblade

For at hjælpe. Afbalancering af de anvendte fugt og organiske materialer hjælper med at forhindre komposten i at rådne eller blive alt for stinkende, anaerob eller domineret af bakterier.

Fødevarer skal du undgå kompostering

Selvom de fleste fødevarer er sikre på kompost, kan andre invitere uønskede skadedyr eller føre til uønskede dufte i dit hjem. Som nævnt ifølge EPA, mejeriprodukter og/eller animalske produkter såsom smør, mælk, creme fraiche, yoghurt og æg kan skabe lugtproblemer og tiltrække skadedyr. Derudover bemærker de, at fedt, fedt, smult eller olier og kød, fiskeknogler og rester også potentielt kan lokke gnavere og fluer. Kompost aldrig kul eller char fra din grill. Til sidst skal du undgå at tilføje madaffald, der er potentielt forurenet med skadelige patogener eller bakterier, der kan forstyrre sundheden i din kompost. Dette gælder også for dyr affald fra kæledyr.

Hvad er indikatorer for, at din kompost er klar til brug?

"Når din kompost føles, ser ud og lugter som smuldrende, ru 'jord'-og ikke som de madrester eller planteaffald, du oprindeligt har lagt i det, er det klar til brug," siger Jewell. ”Det endelige produkt skal vedligeholde og dræne vand lige så godt og have en god tilth. Dette betyder, at det holder sammen, når det er fugtigt, og når det presses i din hånd, men det smuldrer fra hinanden, når du forsigtigt arbejder det. Til sidst skal det lugte jordnært, ”bemærker Jewell.

Hvor meget kompost skal du introducere ad gangen til din have eller planter?

Indikatorer som farven på bladene og dannelsen af ​​blomsterknopper kan hjælpe med at identificere en plante med behov for et næringsstofforøgelse, forklarer Jewell. At introducere din hjemmelavede komposterbare rester kan hjælpe med at give dine planter og have de næringsstoffer, de mangler.

”Jeg tilføjer en god to tommer kompost omkring dryppelinjen på mine planter-ofte kaldet top dressing-og grave den derefter i den eksisterende jord lidt, så den ikke bare vasker væk eller hauger op ved plantens krone, når Du vander dem næste, ”siger hun. Når det kommer til frekvens, forklarer Jewell, at kravene er forskellige for enhver type plante. ”Jeg har en tendens til at klæde mine stauder, som roser og salvier, en gang i foråret og en gang i efteråret med kompost. Jeg klæder mig mine potteplanter to gange om året, en gang i foråret og en gang midtsommer, med frisk kompost fra min bunke. Og selvfølgelig klæder jeg mine sommergrøntsager hvert par uger i deres højeste vækstsæson, ”forklarer Jewell.

Fordelene ved kompostering

Ud over at spare spildt mad og berige din jord, er en af ​​de største fordele ved kompostering, at du ved Nemlig Hvad gik ind i din sunde jord, og derfor dine planter og hjemmearbejde afgrøder. I modsætning til butikskøbt jord, der risikerer eksponering for kemikalier eller pesticider, er hjemmelavet kompost billigere, sundere, miljøvenligt og fri for plastemballage.

”Kompostmulch på din havjord kan hjælpe med at fodre planter, afskrække ukrudt, holde rødderne kølige om sommeren og forbedre fugtopbevaring i din jord, så du bruger også mindre vand. Det er en sejr, vinde, vinde!”Jewell udbryder.