De 7 bedste tarmvenlige gærede fødevarer hos Trader Joe's, ifølge en RD

Shapiro minder os også om, at græsk yoghurt også er en rig kilde til protein-otte ounces af deres lækre honningsmag pakker otte gram protein-som ”hjælper.”For at gå den ekstra kilometer og høste alvorlige ernæringsmæssige fordele ved denne morgenmadsspids-snack-hæfteklamme anbefaler Shapiro at toppe din kop med high-fiber chiafrø og bær. ”Disse næringstætte toppers er fyldt med prebiotika, som hjælper med at fodre probiotika og lade dem gøre deres ting,” siger hun.

2. Grad-A dyrket gedemælk kefir

Dernæst rådgiver Shapiro at tilføje Kefir, et probiotisk kraftcenter, til din indkøbsliste. Mens hun nævner, at det ofte er lavet af komælk eller gedemælk, foreslår hun at vælge sidstnævnte, hvis dit fordøjelsessystem ikke reagerer godt på konventionelle mejeriprodukter. "Kefir har mere probiotika end yoghurt, og det er kendt at have over 60 stammer af probiotika, hvilket gør det til en meget rig og forskelligartet probiotisk mulighed," siger Shapiro. Hun anbefaler at nippe til Kefir med din morgenmad, parre den med frugt til en nærende snack eller bruge den som en flydende base til smoothies.

3. Surkål med syltede persiske agurker

Mens surkål muligvis ikke er for alle, kan Shapiro ikke få nok af sin mundpuckering, næringsrige godhed. På toppen af ​​at tilbyde standardfordelene ved gærede fødevarer siger hun, at denne sideskål “er super rig på fiber for at øge din fordøjelse såvel som vitaminer C og K fra kålen.”Som en ekstra bonus parrer den godt med mange retter-det vil sige, hvis du kan begrænse dig selv fra at dykke ind ved gaffelen og nyde den på egen hånd. Brug for inspirering? ”Jeg kan godt lide at tilføje det til avocado toast, på toppen af ​​æg og ind i mine salater eller skåle til tang og crunch,” siger Shapiro.

4. Kimchi (krydret gæret Napa -kål)

En kronjuvel af koreansk køkken, Kimchi er en lækker og meget nærende gæret mad, som Trader Joes lagre under deres egen label. Mens gæret Napa-kål er en af ​​de mest populære sorter af Kimchi, er der andre gode typer-inklusive radise kimchi og grøn løg kimchi-at du kan lave eller købe hos specialkøbere eller fra asiatiske mærker. ”I lighed med surkål har Kimchi en meget stærk smag; Det er lækkert garlicky og indeholder mange fiber til at hjælpe med at afbalancere din tarm, ”siger Shapiro. Bedre endnu, hun siger, at hvidløg i det ikke kun fremmer fordøjelse, men også hjælper med at bekæmpe betændelse og kronisk sygdom på grund af dets antioxidantniveauer. For yderligere at glæde dine smagsløg og høste de mange sundhedsmæssige fordele ved Kimchi, skal du sørge for at tilføje TJs Kimchi & Tofu Soup og Bulgogi Beef Fried Rice med Kimchi til din vogn.

5. Organisk 3-Grain Tempeh

Dernæst er Tempeh en vidunderlig mulighed for dem (især plantebaserede spiser), der søger en proteinpakket gæret fix. ”Tempeh er en af ​​mine yndlingskilder til sojaprotein, der også giver sundhedsmæssige fordele ved probiotika,” siger Shapiro. Hun forklarer, at det ikke kun er godt for hjertesundhed, men at det også er en mindre forarbejdet form for soja (sammenlignet med de fleste sojabaserede veggie-burgere, for eksempel).

Shapiro elsker især Tempeh, fordi dens gæringsproces tilbyder endnu større sundhedsmæssige fordele-og hvem der ikke elsker en indbygget bonus? ”Da denne Trader Joe's Tempeh er parret med korn, arbejder probiotika og fiber fra prebiotika sammen for at give de gode bakterier mulighed for at spredes og trives,” siger hun. For at opbygge et afbalanceret måltid omkring denne umami-rige gærede mad, skal du tage signaler fra Shapiro og røre yngel eller grille det med dine yndlingsgrøntsager, og top den derefter med varm sauce for ekstra varme og smag.

6. Miso ingefær bouillon

For dem, der ikke er bekendt med miso, er det en traditionel japansk krydderi lavet af gærede sojabønner. Du kan finde det i ligesom pastaer og bouillon, såsom denne varme-og-spis-sort fyldt i suppegangen på dine lokale TJ'er. ”På grund af Misos høje probiotiske indhold hjælper det med fordøjelsen, hjertesygdomme, kolesterol og mere,” siger Shapiro.

7. Organisk rå æble cider eddike

For at afslutte vores liste over de bedste gærede fødevarer hos Trader Joe's, kunne vi umuligt glemme at nævne æble cider eddike. ”Brug af ACV er en af ​​mine foretrukne måder at tilføje gærede fødevarer i kosten,” siger Shapiro. ”Det indeholder probiotika og kan hjælpe med fordøjelsen.”Mens der er mange måder at bruge æble cider eddike på, anbefaler hun at fortynde en eller to spiseskefulde af den sure tonic med otte eller flere ounces vand-uanset hvad. ”For at opleve fordele ved fordøjelsen skal du prøve at nyde det dagligt,” anbefaler hun. Hvis du er knust i tid, kan.