Plantebaserede krabbekager og fiskeburgere kommer snart til en fryserafdeling i nærheden af ​​dig

"På plussiden er de nye produkter en fremragende kilde til planteprotein og jern, og de er lavt i mættet fedt," siger Whitney English Tabaie, RDN, CPT,. Hun elsker også, at produkterne indeholder krydderier til smag såvel som hele grøntsager til at afslutte ernærings- og smagsprofilerne. ”De er dog lidt højt i natrium, så jeg ville forsøge at begrænse natrium i resten af ​​dit måltid, når de spiser dem."

Hvis du er skeptisk over, at en plantebaseret fisk og skaldyrskage/burger kunne smage godt, vide, at strukturen i kagerne og burgeren er fugtig (undskyld) og saftig, og alle produkterne er ret smagfulde. De bruner også pænt på komfuret, ligesom en almindelig fiskeburger ville, og de laver mad på cirka 10 minutter. Også-og dette er en enorm bonus-de får ikke dit hus til at lugte som fisk. Alt i alt er de ekstremt overbevisende (og tilfredsstillende) dupes af fiskeburgere, krabbekager og fiskekager.

Burgere er $ 6 for to, og fisk- og krabbekagerne er $ 6 for otte. De fisk og skaldyrsburgere og kager kan købes i butikken i fryserafsnittet af visse detailhandlere på østkysten (tjek listen her), samt online på Amazon, Thrive Market og Target. (Mærket planlægger at udvide lanceringen landsdækkende senere på året.) Fra hvor vi sidder, er denne nye linje af alt-fisk klar til at gøre en stor stænk med plantebaserede spiser og altetende.