'Ananas tunge' er en legitim ting, siger en ent-her, hvordan man stopper den brændende fornemmelse i sine spor

Men det er kun et stykke af puslespillet. Foruden Bromelain, Dr. Husain påpeger, at ananas også er naturligt sure, hvilket kan forværre irritation yderligere. ”Ananas er sur, så tanken er, at Bromelain nedbryder slimhindebarrieren, der får syren i ananas til at være mere irriterende,” siger hun. Dr. Husain siger, at kombinationen af ​​de to er det, der adskiller ananas fra andre frugter. (For eksempel, selvom papaya også indeholder Bromelain, er de ikke så sure, hvorfor de fleste ikke oplever den samme prikkende fornemmelse, som de gør med ananas.)

Når det er sagt, er der ingen, der benægter, at al denne snak om bromelain-induceret brændende eller kløe i munden og halsen kan lyde usædvanligt alarmerende. Dog dr. Husain forsikrer os om, at det ikke er for meget grund til bekymring (i det mindste ikke i de fleste tilfælde). ”Bare rolig. Mængden af ​​skade, der sker, er mildt, og vævet vil allerede begynde at helbrede sig selv efter forbruget af ananasen. Dette er grunden til det meste af tiden, fornemmelsen er kort, ”siger hun.

”Bare rolig. Mængden af ​​skade, der sker, er mildt, og vævet vil allerede begynde at helbrede sig selv efter forbruget af ananasen. Dette er grunden til det meste af tiden, fornemmelsen er kort."

Men det er værd at bemærke, at selvom (vi gentager) ananasallergier er sjældne, er de stadig mulige. En ananasallergi kan resultere i mere alvorlige symptomer som overdreven irritation i munden, udslæt, hævelse eller-i alvorlige tilfælde-anafylaksi, en livstruende tilstand, der har brug for presserende lægehjælp. Hvis du tror, ​​du oplever en ananasallergi, er det bedst at konsultere en medicinsk professionel om, hvordan du behandler det.

@charlotte_chew ananaselsker vil elske disse tip. Hvem kan modstå den saftige søde forfriskende ananas! #charlottechew #charlottechewnutritionist #Welcome2023 #learnontiktok #tiktokguru #cnybazaar2023 ♬ Original lyd - Tuckerbudzyn

Hvordan man forhindrer irritation af ananas tunge

Selvom der ikke er nogen undgåelse af Bromelain i ananas, dr. Husain påpeger, at den højeste koncentration af enzymet findes i stammen af ​​ananas. Som sådan kan det at styre fri for at forbruge stilkene hjælpe med at afbøde reaktionen. Men det er ikke idiotsikkert eller den mest produktive eller effektive måde at undgå ananasinduceret irritation.

Dr. Husain anbefaler at gnide salt på ananas eller blødgøre det i saltvand (og skylle før forbrug). Madlavanas kan også reducere irritationen forårsaget af enzymer. Til sidst siger hun, at parring af den sure frugt med mejeri-baserede produkter, som fløde eller yoghurt, kan hjælpe med at neutralisere syren. Ananas er officielt tilbage i menuen!

Enhver op til en mejeri-fri ananas ingefær dole pisk dessert:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.