Peloton-instruktør Robin Arzón træner i 2 til 4 timer om dagen-her, hvad hun spiser for at forblive stærk

Hvordan en gennemsnitlig spisedag ser ud for pelotoninstruktør Robin Arzón

Morgenmad: Smoothie fyldt med greener

Arzón er ikke en kaffeperson eller en matcha -person. Men hun er en smoothie -person. "Hver dag har jeg en smoothie, bare tilføjer hvad [produkter] jeg har i køleskabet derinde," siger hun. "Typisk betyder det spinat, grønnkål og frosne bær."Hun tilføjer også en skefuld mandelsmør for at gøre det ekstra cremet og for noget meget tiltrængt protein. "Jeg kan også godt lide at tilføje nødder og frø, som hampfrø," siger hun, der opstår proteinet endnu mere. Til smoothie-basen er hun en stor fan af at bruge Sproud Pea Milk ($ 30 for en Six Pack), som hun er ambassadør for, fordi PEAS giver en anden kilde til plantebaseret protein.

Hvis hun ikke underviser super tidligt, siger Arzón, at hun vil have halvdelen af ​​sin smoothie, før hun underviser og den anden halvdel efter. Men hvis hun har en 7 a.m. Klasse på bøgerne starter hun sin dag med bare en blanding af vand, æble cider eddike og havsalt og nyder hendes smoothie efter.

Hvad er der med æble cider eddike? Se videoen for at se, hvad en registreret diætist synes om den:

Frokost: Salat fuld af protein og sunde fedtstoffer

Arzón siger, at hendes smoothie mætter sig nok til at tidevende hende indtil frokosttid, når hun gør sig selv til en enorm salat. "Jeg bruger bogstaveligt talt en blandeskål til mine salater, det er hvor store de er," siger hun. Arzón kan lide at variere, hvad hun blander med med sine greener for at holde det interessant, men hun sørger altid for, at hendes skål altid er fuld af masser af proteiner og sunde fedtstoffer. Nogle af hendes go-to-ingredienser er bønner, avocado, nødder, frø og kimchi.

Middag: Black Bean Pasta med tomatsauce

Arzón siger, at hun elsker at lave mad, så hun og hendes mand laver næsten hvert måltid derhjemme. ”Jeg voksede op i en latin husstand, og ingen kaster ned i køkkenet som min familie,” siger hun. Hun blev en stor pastaelsker, og blev for nylig ambassadør for at udforske køkken.

Hun kan lide at lave sin egen tomatsauce til sin pasta. "Spice er nøgle," hun siger. ”Når jeg laver pastasauce, marinerer jeg løg, bruger en masse hvidløg og leger rundt med andre forskellige krydderier i mit pantry,” siger hun. Normalt siger Arzón, at hun vil have nogle sorte bønne pasta -rester, så hun vil også integrere det i sine frokosttid.

Arzón siger, at hun ikke har en stor sød tand, så hun er ikke en enorm dessertperson. "Hvis jeg higer efter noget sødt, har jeg mørk chokolade eller frugt. Jeg higer faktisk efter frugt mere end chokolade!" hun siger.

Så der har du det: Hvilken højenergi, pelotoninstruktør spiser på en gennemsnitlig dag. "Det, jeg vil have folk til at vide det mest, er, at en plantebaseret diæt ikke handler om begrænsning på nogen måde," siger Arzón. "Det handler om at blive kreativ på nye måder. Jo mere du udvider dit repertoire, jo mere spændende bliver det."

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.