Okay, er virkelig forslåede æbler sikre at spise?

På den note, for at afgøre, om blå mærker er forbi punktet uden tilbagevenden, anbefaler Alibrandi at kontrollere overfladen for tegn på ødelæggelse. "Nøglen er at inspicere ydersiden af ​​æblet for at sikre, at det ikke er blevet brudt, hvilket kan tillade bakteriel eller svampevækst," siger hun.

Men hvis det viser let skimmelvækst, siger Alibrandi, at dette stadig ikke betyder, at det er bestemt til papirkurven eller et totalt tab. ”Hvis dit æble har noget form på det, skal du være i stand til at skære formen af ​​og se, om den resterende del af æblet er reddet,” siger hun. Så dybest set kan du stadig spise den resterende del af det uskadede æble, hvis formen ikke har spredt sig til dette område.

Hvordan man forhindrer et æble i at brunere endnu mere

Når et æble bliver mærket, vil det sandsynligvis komme i kontakt med ilt og være tilbøjelig til at ødelægge hurtigere. For at bremse processen foreslår Alibrandi at stash den væk fra andre frugter, der udsender gasser, der fremskynder modningsprocessen (og fører til yderligere brunning). De højehylenproducerende frugter, hun fremhæver, inkluderer avocado, bananer, cantaloupe, figner, grønne løg, kiwi, pærer, kartofler og tomater.

En anden måde at bevare æbler endnu længere på er ved at opbevare dem i et køleskab.

Hvad kan du gøre med forslåede æbler?

Bortset fra at næse på et lidt forslået æble (som igen er helt sikkert), siger Alibrandi, at du kan lave mad med dem, hvilket vil hjælpe med at skjule eventuelle synlige pletter. ”Hvis æblet synes mindre ønskeligt at spise rå, anbefales det at koge æblerne og gøre dem til æblesau, tærter eller sprød,” siger hun. Hvilken bedre undskyldning har du brug for for at bage en af ​​disse otte lækre glutenfrie æble-desserter?

Her er det nye æble af dit øje: