New York Citys sundeste burgere

$ 10 for burger, limonade og en side ved Katchkie -lastbilen, placering varierer @katchkietruck

$ 9, Mae Mae Café, 68 Vandam St., i Hudson st., West Soho, www.GreatPerformances.com

Sponsoreret

Arbejd af alle disse burgerkalorier på Sportscenteret på Chelsea Piers, New Yorks mest ekspansive og spændende fitnessanlæg. Deltag nu.

Root Veggie Burger

Jeg blev midlertidigt chokeret, da min veggie 5 serviet burger dukkede op på min plade-its-skygge af rød minder om råt kød. Det viser sig, at en roetunge base tegner sig for farven, og sorte bønner, strimlet gulerod og frø supplerer smagen.

En sund servering af salat, tomat og en bunke med søde pickles sidder mellem patty og multigrain bolle. ADVARSEL: Hav en håndfuld servietter klar til den rodede specielle sauce (glorificeret russisk dressing?). Jeg er også temmelig sikker på, at dens primære ingrediens er fedt.

$ 11.95, 5 servietter burger. Lokationer i Hell's Kitchen, Upper West Side og Astoria, www.5napkinburger.com

Raw Food Burger

The Big Matt, Rawvolutions veganske riff på en burger, leveres med den forudsigelige græsklædte eftersmag, der ledsager mange rå-food-retter. Men pickles, frøost og sennep, der topper sin valnød-svampedum, giver det en velsmagende flair og smag, der holder sig uden for Raw-Food-universet.

Selvom det var den mindste burger, vi samplede, var det virkelig fyldt og tilfredsstillende.

$ 11.50, Rawvolution, 504 E. 12. st., Btwn Aves. A og B, East Village, www.Euphorialovesrawvolution.com

En top kokke grillet tofu

Den oksekød-og-æg Bibimbap-burger ved Angelo Sosas asiatiske-infunderede burgerforbindelse, Social Eatz, får al opmærksomhed. Men den øverste Chef Star's Grilled Tofu Burger fortjener det sundere rampelys.

En generøs firkant med ikke-GMO-tofu marineres i sojasovs og toppes med syltede pebret daikon radiser, hvilket giver det et krydret spark. Bare bestil det ikke på en dato-det drypp over dig, mens du spiser.

$ 8, Social Eatz, 232 E. 53. st., btwn anden og tredje aves., Midtown East, www.Socialeatz.com

For faux-baconelskere

Hvis McDonald's fik en super-sund opgradering, ville det være gode sundhedsburgere. Min sorte bønne bacon veganske burger lignede ikke imponerende som fastfood (se foto).

Men det smagte fantastisk, stablet højt med lækker sojabaseret bacon, peberfrugter, Portobello og guacamole og serveres på en ristet hvedebolle. Lakseburgeren var også velsmagende, og den veganske mayo og creme fraiche værdsatte meget.

Tip: Spring over de gratis (og uaktuelle) chips, og gå til siden af ​​quinoa.

$ 8.25, gode sundhedsburgere, 237 e. 53. st., btwn anden og tredje aves., Midtown East, www.GoodHealthBurgersNYC.com

Meget bedre oksekød

Hvis du skal gå efter en klassisk oksekød, er den char-grilled Brandt Natural Beef Burger hos Josie's et godt valg. Smagen spænder automatisk dig ind i dens kvalitetsorganiske, græsfodrede og jorddag dagligt.

Du kan fylde det med sojabaseret eller antibiotikafri cheddar og nyde den med en mesclun salat eller organisk luftbagt belgisk pommes frites.

Bare lad dig ikke narre af Josies fastfood-forpost, bedre burger, ved siden af. Det er lavt leje og lav på smag.

$ 14.75, Josies NYC, 565 Third Ave., på 37. st., Murray Hill; 300 Amsterdam Ave., på 74. st., Upper West Side, www.Josiesnyc.com

Mere læsning:

Rene plader Brooklyn Healthy Dining Guide (endelig) lancerer

Køleskab Look Book: Liz Vaccariello

De sundeste is i New York City