Ny undersøgelse viser, at folat er direkte knyttet til forebyggelse af Alzheimers-her, de top 5 fødevarekilder

De nye forskningsresultater om folatmangel

Nu er der endnu en vigtig grund til at zone ind på folat. En ny undersøgelse offentliggjort i Frontiers in Neuroscience-En systematisk gennemgang og metaanalyse af sammenhængen mellem folat og Alzheimers sygdom, at der er bevis for, at vitaminet spiller en vigtig rolle i udviklingen af ​​Alzheimers sygdom. Dette er kritisk, fordi Alzheimers er i dag den mest almindelige type neurodegenerativ sygdom, der fører til demens hos ældre.

Cirka 60 publikationer blev inkluderet i gennemgangen, som hver havde en prøvestørrelse i området fra 24 til 965 for at evaluere sammenhængen mellem Alzheimers og folatniveauer. Resultaterne viste, at folatniveauet for Alzheimers patienter var lavere sammenlignet med resultaterne af de sunde kontroller. Derfor konkluderede forskere, at der er plausibel grund til at tro, at en mangel på folat øger risikoen for Alzheimers og, uden tvivl, vigtigere, tilstrækkeligt dagligt indtag af folat kan reducere risikoen for Alzheimers.

”Fra oplysningerne i denne undersøgelse og i betragtning af de andre kendte fordele ved folat til vores krop og hjerne opfordres det til at have tilstrækkeligt dagligt indtag af folat til at reducere risikoen for Alzheimers,” siger Lauren Hubert, MS, RD, RD.

Amy Cameron O'Rourke, MPH, CMC, en talsmand for seniorpleje i U.S. og forfatteren af De skrøbelige år gentager dette. ”Jeg har været lang tid troende på, at en mangelfuld diæt er en risikofaktor for mange medicinske diagnoser, og Alzheimers er ingen undtagelse. Folat hjælper med væksten af ​​sunde celler, så det er ikke svært at gøre springet for at se ordentlig folat som en beskyttende faktor for Alzheimers.”O'Rourke fortsætter med at sige, at træning sammen med at være socialt engageret og følge en antiinflammatorisk diæt (eller en diæt med mindre forarbejdet mad) er nogle andre effektive måder at forhindre Alzheimers.

Den anbefalede daglige mængde folat til voksne er 400 mikrogram (MCG). For dem, der er gravide, er det omkring 600 -1000 mcg. ”Hvis en person spiser en afbalanceret diæt, får de sandsynligvis nok folat,” siger Lauren Manaker, MS, RDN, LD, en registreret diætist for Zhou ernæring. Hun fortsætter med at rådgive om, at kvinder i den fødedygtige alder overvejer at tage et supplement og spise befæstede fødevarer for at sikre, at de reducerer risikoen for at udvikle visse fødselsdefekter, hvis de bliver gravide. Generelt bekræfter hun imidlertid, at kosttilskud er et supplement til en sund kost.

”Det er også vigtigt at bemærke, at du som noget i livet kan forbruge for meget folat, og det kan have andre påvirkninger på kroppen,” siger Hubert. ”For de fleste har du ikke brug for tilskud til folinsyre og bør i stedet fokusere på at få folat gennem naturlige madkilder i din diæt.”Heldigvis er der mange ikke-forarbejdede, antiinflammatoriske fødevarer, der indeholder folat. Her er et kig på fem af de bedste, ifølge ernærings -tvillingerne.

De top 5 folatfødevarer

1. Edamame

”En halv kop kogt edamame har 241 mcg folat, eller 60 procent af det daglige krav. Det skaber en lækker snack eller forretter, der giver et langvarigt energiforøg takket være kombinationen af ​​fiber og protein, som hjælper med at holde blodsukkeret stabilt. Du kan også kaste edamame -bønner på salater."

2. Linser

”En halv kop kogte linser har 179 mcg folat-næsten halvdelen af ​​det daglige krav. Linser er en stor kilde til protein og fiber og er en super tilfredsstillende kilde til planteprotein. De er vidunderlige at tilføje til kosten, da deres fiber hjælper med at holde dig regelmæssig og forbedre tarmsundheden. De er også en god kilde til jern, som er især god for vegetarer, der ofte kæmper for at få nok. De laver en god substitution med kød i tacos, salater og supper."

3. Asparges

”En halv kop asparges har 164 mcg, eller 40 procent af det daglige krav. Den er også rig på fiber og er en stor kilde til anthocyaniner-disse antioxidanter hjælper med at beskytte kroppen mod skaden forårsaget af frie radikaler, hvilket kan føre til kronisk sygdom. En anden sjov grund til at tilføje den til kosten: Asparges indeholder aminosyren asparagin, der fungerer som et naturligt vanddrivende middel, hvilket hjælper med at skylle overskydende væske og salt fra din krop."

4. Spinat

”En halv kop dampet spinat giver 131 mcg folat, som er omkring en tredjedel af det daglige 400 mcg -krav. Det fremmer immun- og hudsundhed, da den er rig på C -vitamin. Spinat er også fantastisk til vegetarer og veganere, da det er en rig kilde til jern og calcium, to næringsstoffer, som de fleste mennesker forbinder med animalske produkter."

5. Sorte bønner

”En halv kop servering af sorte bønner indeholder 128 mcg folat, omtrent en tredjedel af det daglige krav. Tilsæt bønner til din salat, lav bønnesuppe, chili, burrito, bønnesalsa eller en gryderet, og du får også en heftig dosis fiber, antioxidanter plus protein."

Du kan også prøve at tilføje sorte bønner til din dessert med denne lækre sorte bønne brownie -opskrift:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.