Mød din nye yndlings Schmear Matcha -smør

Så hvordan gør du det rent faktisk lav det? I denne Instagram -video af @Ceremonymatcha, alt det kræver, er fire lette trin at skabe en betagende spredning. Start med mosning af rumtemperatur usaltet smør og en dryss af ceremoniel kvalitet matcha med en gaffel, indtil den er glat og cremet. Derefter skiver over din yndlings type brød, vafler, pandekager eller på hvad dit hjerte ønsker-vi er upartiske. For at afslutte det, dryp med honning og en dryss af flassende havsalt. *Kokkens kys.*

Sådan laver du sammensat smør, hvis du har lyst til at tage tingene op

Hvis du føler dig lidt ekstra og vil vise dine Chef-Y-færdigheder, skal du forvandle denne opskrift til en sammensat smør-aka en fransk teknik til rullende smør til en log-, der vil gøre opbevaring og deling af rester endnu lettere. Mens matcha -smøret stadig er blødt, skal du overføre det til et stort stykke pergamentpapir. Brug en spatel til at forme den groft til en ensartet linje i midten af ​​arket, hvilket efterlader rigelig plads på alle sider.

Derefter skal du fold toppen af ​​papiret over smøret, linie det op med den nederste kant og trække pergamentet, så det er presset op mod smøret. Når du holder bunden af ​​papiret på tælleren, skal du bruge noget med en hård lige kant (som en arkpande) til forsigtigt at skubbe smøret væk fra dig og tvinge det til at danne en strammere, mere ensartet log inde i pergament. Når du har opnået den ønskede form, skal du forsegle papiret, som om du indpakker en gave og drej enderne som en Tootsie Roll Candy Wrapper.

Hvordan man laver vegansk matcha “smør”

At dreje denne cremede spredning til en vegansk-venlig opskrift er ud over enkel og smager lige så stor. I stedet for at bruge det almindelige smør, som den forrige opskrift kræver, skal du bytte det ud med dit yndlingsanlægs alternativ. Eller, hvis du føler dig i humør til at tilbringe lidt ekstra tid i køkkenet, skal du rulle ærmerne op og lave vegansk matcha -smør helt fra bunden. Denne fem-ingredient cashew-matcha-smøropskrift af den veganske babe blander ristede cashewnødder, matcha-pulver, vanilje, ahornsirup og en knivspids salt for at gøre denne veganske variation af matcha-smør, der er fyldt med protein og et løft af energi.

Matcha smør opskrift

Giver 1/2 kop

ingredienser
1/2 kop usaltet smør
1 spsk ceremoniel kvalitet matcha
Honning, til dryppet (valgfrit)
Flaky havsalt til garnering (valgfrit)

1. Lad smøret komme til stuetemperatur. Drys matcha over smøret, og brug bag på en gaffel, mos ingredienserne sammen, indtil de er glatte og cremede.

2. Spred smøret over din yndlingstype brød, og pynt med en regnregn med honning og et dryss flaky havsalt.

Har ikke tilfreds med din matcha -fix endnu? Her er noget mere grøn te-infunderet indhold:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.