Er den japanske diæt den nye middelhavsdiæt?

Hvis alt dette lyder velkendt, ligner retningslinjerne Middelhavsdiet, som er tungt på frugter, grøntsager, sunde fedtstoffer og nødder-og har også vist sig at forbedre levetiden. Og selvom deres retningslinjer ikke eksplicit anbefaler gærede fødevarer, forbruger japanerne bestemt en masse tarmvenlige ingredienser (fra miso til umeboshi blommer).

I mellemtiden spiser 87 procent af amerikanerne ikke deres anbefalede mængde grøntsager, hvilket kun er 2.5 kopper om dagen. Den amerikanske regering anbefaler 3 kopper mejeri pr. Dag, 2 kopper frugt, 2 spsk olier, 6 ounces korn og 5.5 ounces protein.

Grøn te-tema tørstig torsdag, nogen?

Når det kommer til grøn te, er matcha den mest elskede lige nu. Men det er mere end bare noget at nippe til: Her er 33 måder at nyde det uden for din tekop.