Jeg er en RD-HORES hvorfor jordnødder er en af ​​de mest hjertesunde kilder til plantebaseret protein

3. Jordnødder er fyldt med tarmvenlig fiber

Endelig er jordnødder også fyldt med det komplekse kulhydrat, fiber-partikulært uopløseligt fiber. For at backtrack lidt skal du vide, at fiber er opdelt i to hovedtyper: opløselig og uopløselig. Opløselig fiber opløses i vand, hvilket skaber en gel, der kan hjælpe med at reducere kolesterol og hjælp i fordøjelsesproblemer som diarré. Mens uopløselig fiber ikke opløses i vand og kan fremme den samlede tarmsundhed og regelmæssighed, især for dem, der kæmper med forstoppelse.

Det er også værd at bemærke, at alle tre makronæringsstoffer, der findes i jordnødder, hjælper dig.

Jordnødder er også fulde af mikronæringsstoffer og planteforbindelser

Når det kommer til mikronæringsstoffer, indlæses disse bælgfrugter. Ser man på vitaminer, indeholder jordnødder høje niveauer på fire af de otte B -vitaminer, herunder folat, thiamin, niacin og biotin. Mens hvert B -vitamin har unikke sundhedsmæssige fordele, kan du generelt forvente, at de alle kan hjælpe med sund vækst, udvikling, energimetabolisme, hjernefunktion og samlet cellesundhed. Jordnødder er også fyldt med E -vitamin, en potent antioxidant, der hjælper med at reducere betændelse i kroppen, hvilket reducerer risikoen for kronisk sygdom som hjertesygdomme og kræft.

I mineralafdelingen er jordnødder en fremragende kilde til mangan, hvor en kop leverer over 150 procent af dine daglige behov. Mangan er afgørende for ordentlig knogler, bindevæv, blod og hormondannelse, mens den også hjælper med metabolismen af ​​kulhydrater og absorptionen af ​​calcium. Jordnødder er også høje i magnesium, hvilket er super vigtigt for muskler, nerve og knogler samt energiproduktion i kroppen. Endelig kan du også tage store fremskridt mod dine daglige fosforbehov med jordnødder. Fosfor spiller en stor rolle i sund knogle og cellevækst, reparation og vedligeholdelse samt stofskifte og absorption af både makro- og mikronæringsstoffer.

Vi kan ikke glemme de stadigt vigtige planteforbindelser, som jordnødder også tilbyder, især resveratrol, phytosteroler og isoflavones. Resveratrol har vist sig at have svimlende antiinflammatorisk, anticancer, kardiobeskyttende, neurobeskyttende, immunforbedring og antihypertensive fordele. Phytosteroler, også kendt som plantesteroler, er en paraplyperiode for over 200 forskellige planteforbindelser, men som en gruppe er de knyttet til at have kraftige kolesterolsænkende og antiinflammatoriske egenskaber. Isoflavoner er en del af den flavonoide gruppe af phytonutrients eller planteforbindelser, der (igen) har vist sig at have antioxidant, antiinflammatorisk, antimikrobielle og anticancer-egenskaber.

Forskning om de sundhedsmæssige fordele ved jordnødder

Forskning, der undersøger de effekter, som jordnødder har på menneskers sundhed, viser super overbevisende fund. En metaanalyse fandt, at jordnøddeforbruget var forbundet med forbedret HDL eller lipoprotein med høj densitet, kolesterol. Denne form for kolesterol betragtes som den "gode" type, der er bundet til forbedrede hjertesundhedsresultater.

En anden undersøgelse, selv. Den specifikke gruppe af bakterier, kaldet Ruminococcaceae, er ikke kun knyttet til sund fordøjelse og regelmæssighed, men til forbedret levermetabolisme og generel immunfunktion. En endelig undersøgelse kiggede på specifikke typer kræft, der var påvirket af jordnøddeindtagelse. Det fandt, at stigende indtag med kun en lille håndfuld pr. Dag var forbundet med en otte procent risikoreduktion for kolon, bugspytkirtlen og den samlede kræftrisiko. Det viste også, at en lille håndfuld af alle nødder (inklusive jordnødder) pr. Dag var forbundet med en risiko på fire procent lavere kræftdødelighed.

En anden bonus grund til at elske jordnødder: De har en meget lavere miljøpåvirkning sammenlignet med andre nødder (igen, selvom de er bælgplanter). At dyrke en ounce jordnødder kræver 3.2 liter vand. Sammenlignende for at vokse den samme mængde mandler bruger 28.7 liter vand, pistacienødder 23.6 gallon og valnødder 26.7 liter. Plus, jordnødder bruges berygtet af landmænd som nitrogenfixere, hvilket betyder, at de omdanner nitrogen fra luften til jorden. Gødning består normalt primært af nitrogen, da det er en hoveddriver for plantesundhed og vækst. Så i det væsentlige kan jordnøddeproduktion ikke kun gavne vores helbred, men vores jord og større miljø.

En anden bonus grund til at elske jordnødder: De har en meget lavere miljøpåvirkning sammenlignet med andre nødder.

Der er så mange lækre måder at inkludere flere jordnødder i dit liv. Hvis velsmagende mad er din marmelade, kan du prøve.

Når det kommer til slik, slår intet en jordnøddesmør banan smoothie, jordnøddesmør natten over havre eller energikugler fyldt med nødder, frø, fuldkorn og jordnøddesmør. En håndfuld jordnødder på farten vil også gøre susen.

Når du handler efter jordnødder og jordnøddesmør, skal du sørge for at kigge efter tørristede jordnødder, ideelt usaltet og prøv at finde jordnøddesmør med så få tilsatte ingredienser som muligt.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.