'Jeg er en professionel barista, og dette er den bedste overkommelige kaffemaskine hjemme'

I modsætning til andre hældning af kaffemaskiner, der ofte sidder direkte på toppen af ​​din kaffekop og er enkeltbetjening, kan Chemex brygge flere kopper kaffe på én gang ved hjælp af den samme teknik. Hvordan det fungerer: Tilføj et filter i toppen af ​​karafe, og tilføj derefter dine grunde. Hæld varmt vand over grundene, og den bryggede, filtrerede kaffe streamer ind i den nederste del af karaféen. Hvor meget grund til at tilføje afhænger af dine smagspræferencer, og hvor meget kaffe du laver-og kan komme med en let læringskurve, indrømmer Khalil. Stadig, ”Dens kaffefremstillingsevner er en kamp for selv de bedste hældningsproser."

Du har brug for noget andet tilbehør for at brygge i en kemex, specifikt kaffefiltre og noget at koge vand med, som en elektrisk te kedel. (Du kan også tjekke genanvendelige kaffefiltre for at være mere miljøvenlig-lignende den dygtige Kone, $ 40, som er rustfrit stål og designet til at passe ind i en kemex.) Men når du først har alt sammen, er det temmelig let at komme i gang.

Mens du kan bruge alle grove kaffegrunde af høj kvalitet i en kemex, er Khalil delvis for indonesiske sorter. ”Hvis du ejer en kemex, kan du overveje at få kaffe fra Indonesiens ø Sumatra,” foreslår han. ”Denne kaffe har tørret frugtfarver og en nøddeagtig base. Det har også en sød eftersmag, der hænger godt efter hver SIP. Disse smag kommer virkelig ud med Chemex."

Barista-værdig kaffe uden at bruge mere end $ 50 på en ny maskine? Færdig og færdig. Din karantæne kafferitual vil være desto bedre til det.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.