Sådan bruges MCT -olie, fordi denne trendy ingrediens ikke går nogen steder

Hvorfor ville nogen ønske at bruge MCT-olie-og har den nogen ulemper?

MCT -olie har visse egenskaber, der gør det tiltalende for visse mennesker, især dem, der følger den ketogene diæt. For det første kan det hjælpe folk med at blive i ketose, den metaboliske tilstand, der brænder ketoner (alias fedt) til energi i stedet for glukose. Da ophold i ketose kan være vanskeligt (og kræver en meget præcis balance mellem carb-til-fedtindtagelse), kan nogle mennesker kunne lide at supplere med MCT-olie for at møde deres makroer.

Martin siger, at olien ofte er udråbt som "hjernebrændstof", fordi den kan omdannes til ketoner i leveren; Disse ketoner kan passere gennem blod-hjerne-barrieren for at fodre din hjerne, når der ikke er nogen glukose tilgængelig. Hun siger dog, at hjernen foretrækker glukose-så det er, hvad hjernen altid vil bruge først, når den er tilgængelig. (Grundlæggende hvis du ikke er i ketose, vil MCT -olie ikke gøre meget for din hjerne.) Plus, nogle af de kognitive fordele, der lange udråbt med MCT -olie, kan være en smule overhypet, siger Martin. ”De, der følger en meget lav kulhydratdiæt som Keto -diæt.

”Mennesker med aldersrelaterede kognitive lidelser har vist reduceret glukosemetabolisme i hjernen, og derfor er det teoretiseret, at MCT-olie kan hjælpe med at give disse personer en alternativ hjernebrændstofkilde,” tilføjer Martin. Der er dog ikke nok bevis til at støtte denne fordel for denne befolkning endnu.

Nogle mennesker kan også vælge at prøve at forbruge MCT -olie til vægtstyringsformål. ”Da MCT'er absorberes hurtigt og bruges straks til energi, er det mindre sandsynligt, at de bliver opbevaret som fedt end LCT'er og er måske mere mættende,” siger Martin. ”MCT'er har også en højere termisk effekt end andre fedtstoffer, hvilket betyder, at din krop brænder flere kalorier, der behandler MCT'er end det gør andre fedtstoffer,” tilføjer hun. Imidlertid er forskellene her små og usandsynligt at føre til en mærkbar forskel, siger hun, så det er vigtigt ikke at overdrive det.

Ingrediensen har også to store ulemper at huske på. Det er relativt højt i mættet fedt (en spiseskefuld servering har syv gram mættet fedt), som i overskud kan være dårligt for hjerte- og leversundhed. Og fordi det er rent fedt-og fordøjet hurtigt-”Det kan potentielt forårsage midlertidig fordøjelsesforstyrrelse,” siger Martin.

Hvordan man bruger mct olie

Masser af mennesker tager det lige lige (som æble cider eddike). ”Start med en teskefuld, og øg gradvist dit indtag,” siger Martin. Den typiske dosis er 1 til 2 spsk. Dog "At tage MCT -olie på tom mave kan også forårsage ubehag i maven," advarer hun, så gå langsomt og se, hvad dit system kan tolerere.

Smagen af ​​MCT -olie er heller ikke nødvendigvis for alle, så det kan være mere din hastighed at tilføje den til mad mere. Dette er nogle muligheder, Martin antyder:

• Føj det til din kaffe. Denne metode blev populariseret af Bulletproof. "Standardopskriften er: en kop brygget kaffe plus en teskefuld til en spiseskefuld MCT -olie og en tsk til en spiseskefuld smør eller ghee," siger Martin. Kombiner i en blender og bland på høj hastighed, indtil den er skummende og emulgeret. (Eller prøv godt+godt rådsmedlem Robin Berzin, MD's go-to-opskrift.)
• Tilføj det i en smoothie. Fedt kan tilføje metthed til smoothies, hvilket er vigtigt, hvis du håber på, at det serveres som et måltid. Prøv denne lækre smoothie -opskrift (med MCT -olie!) fra funktionel medicin Doctor Mark Hyman, MD.
• Lav "fede bomber" med det. Disse keto-venlige snacks er designet til at give masser af energi uden styrtet, og MCT-olie eller kokosnøddeolie kan bruges til at gøre dem. Denne mulighed fra blogger sunde yum er som en lavkolhydrat tage på en jordnøddesmørkop.

Hvad angår hvad man skal købe, anbefaler Martin mærket Orgain (de bærer en organisk MCT -olie til $ 40). Andre gode muligheder inkluderer skudsikker hjerneoktanolie ($ 25) og Nutivia organisk MCT -olie ($ 25). I betragtning af at prisen er højere end din standardflaske med almindelig kokosnøddeolie, rapsolie eller olivenolie, skal du sandsynligvis ikke lave mad med MCT -olie.

Den nederste linje: Den keto-venlige olie er muligvis ikke den rigtige pasform for alle, og den tilbyder heller ikke masser af beviste fordele. Når det er sagt, har mange mennesker fundet personlige fordele ved at bruge MCT -olie (det er en $ 1.7 milliarder marked i U.S. Af en grund!), så hvis du kan lide det eller er nysgerrig efter at prøve det, skal du gå efter det. Du finder måske, at skudsikker kaffe officielt er det, der frynses dig om morgenen.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.