Sådan fremstilles gurkemeje pasta derhjemme til dine gyldne mælke lattes og videre

1/3 kop vand
3 cm stykke frisk gurkemeje rod
3 cm stykke frisk ingefærrod
1 kniv sort peber
1 tsk honning eller agave
1/2 tsk jord kanel
1 knivsalt
1 spsk kokosnøddeolie

1. Skræl og riv gurkemeje rod og ingefær rod.

2. Tilsæt halvdelen af ​​vandet i en gryde. Rør gurkemeje og ingefær, sort peber, honning, kanel, salt og kokosnøddeolie. Kog og rør blandingen over en medium flamme, indtil du begynder at se små bobler rundt om kanten af ​​gryden. Dette skulle tage 1 til 2 minutter.

3. Reducer varmen til medium-lav. Lad blandingen koge, og tilsæt langsomt små mængder af det resterende vand. Bliv omrøring, indtil blandingen danner en pasta, ca. 5 til 8 minutter.

4. Sluk for varmen og overfør blandingen til en glasbeholder. Lad blandingen afkøle til stuetemperatur. Opbevares i en glaskrukke og køleskab. Det skal vare to til tre uger.

Hvordan man bruger gurkemeje pasta

Nu hvor du har din gurkemeje pasta, hvad gør du med det? Valgmulighederne er uendelige, men disse fem opskrifter er et godt sted at starte.

1. Brug det i din gurkemeje Golden Milk Latte

At fremstille gyldne mælke lattes har aldrig været lettere. Når du er færdig med din pasta, siger Ochoa Rodriguez, at du simpelthen kan piske den i din dampede mælk efter valg og sød den efter smag.

Prøv denne opskrift: Superhelende gurkemeje latte

2. Brug det i supper

En genius måde at tilføje sundhedsmæssige fordele på-og masser af smag!-ind i dine supper er ved at omrøre noget af din gurkemeje pasta lige ind i bouillon.

Prøv denne opskrift: Gurkemeje pasta suppe med nudler og grøntsager

3. Føj det til smoothies

Hvorfor ikke høste de antiinflammatoriske fordele ved gurkemeje lige i din morgen smoothie? Når du har pasta på hånden, kan du blot tilføje en scoop og blande den op til et dejligt løft.

Prøv denne opskrift: Antiinflammatorisk gurkemeje-smoothie

4. Rør det ind i hummus

Gør din hummus endnu mere af et ernæringsmæssigt kraftcenter ved at omrøre noget gurkemeje pasta i den proteinpakkede kombination af kikærter, tahini og frisk citronsaft.

Prøv denne opskrift: Gurkemeje hummus med tahini og hvidløg

5. Brug det som en sauce til din pasta

Hvem har brug for en osteagtig pastasauce, når du kan bruge en cremet gurkemeje pasta? Det er den perfekte måde at få din komfort madfix på, mens du også giver din krop en kraftig ernæringsstans.

Prøv denne opskrift: Nudler med kokosnødgurkemeje pasta sauce

Denne gurkemeje græskar quinoa havregryn er den bedste morgenmad efter ferie. Eller skift din gyldne mælkevaner med disse gurkemeje tonic opskrifter.