Hvor meget du kan * faktisk * forvente kombucha at øge din tarm (og generel sundhed), ifølge en RD

Probiotika foder dit tarmmikrobiom ved at øge dens fordelagtige bakteriepopulation. Dit tarmmikrobiom. Fra hjernesundhed til udtrykket (eller mangel på dem) af kroniske sygdomme som reumatoid arthritis, astma, type 2 -diabetes, inflammatorisk tarmsygdom, irritabel tarmsyndrom, hjertesygdom, leversygdom og nyresygdom, der er lidt, som tarmmikrobiomet gør ' t gør i kroppen. Plus, probiotika øger vores immunsystem med deres naturlige antioxidant, antiinflammatoriske, anti-mikrobielle og antifungale egenskaber.

Kombucha indeholder også en hel del B -vitaminer inklusive B6, B12, Thiamin, Riboflavin, Niacin og Folat. B -vitaminer er afgørende for korrekt energimetabolisme og sikrer, at vores celler fungerer korrekt.

Og svarende til mange eddels, indeholder Kombucha eddikesyre, som du muligvis kan hente på bare baseret på dens smag. Eddikesyre giver antimikrobielle fordele, hjælper med at regulere blodtrykket og har endda vist sig at forbedre hjerte -kar -funktion og regulering af blodsukkeret.

Da kombucha er lavet af te, bærer det også de samme fordele som dette populære kaffealternativ. Te er især høj i planteforbindelser, især EGCG (epigallocatechin gallate), kaempferol og quercetin. Disse forbindelser er supereffektive antioxidanter, der hjælper med at reducere betændelse og bekæmpe frie radikaler, de skyldige i mange kroniske sygdomme.

Endelig hævder mange Kombucha -entusiaster også, at det kan forhindre hjertesygdomme, et antal kræftformer og fremme leverfunktion. Imidlertid er mange af disse påstande baseret på dyreforsøg, og den generelle konsensus i det videnskabelige samfund er, at der er behov for yderligere forskning for fuldt ud at gøre disse konklusioner for mennesker.

Er der nogen ulemper ved at drikke kombucha?

Mens de mange kombucha -fordele, vi har fremhævet om lyd, der hidtil er lokket, er der lidt mere til historien. Afhængig af det mærke af kombucha, du køber, kan sukkerindholdet variere overalt fra fire til 12 gram pr. Otte ounces. I betragtning af at den generelt accepterede tilsatte sukkeranbefaling ikke er mere end 25 til 35 gram om dagen, er dette bestemt ikke ubetydeligt. Tilsat sukker er et stort proinflammatorisk middel, og overdreven forbrug kan føre til øget blodtryk, angst og disponere os for kroniske sygdomme som type 2 -diabetes og leversygdom.

Takket være Food and Drug Administration (FDA) mærkningslovgivningen skal antallet af sunde organismer i en flaske Kombucha være nøjagtig. For at opfylde disse standarder tilføjer mange mærker dog mindst nogle af disse organismer, efter at gæring allerede har fundet sted. Så mens de stadig kan være gavnlige for os, er de ikke et produkt af fermenteringsprocessen. Plus, vi ved ikke, hvor mange af disse kulturer, der stadig lever på købstidspunktet ... eller på forbrugstidspunktet.

Hvis du prøver at undgå koffein, er Kombucha muligvis ikke drikken for dig, da den giver noget koffein takket være den te, den er lavet af (dog typisk i små mængder). På grund af eddikesyreindholdet i Kombucha er det endvidere en lavere pH -drik. Dette betyder dets potentiale til at kompromittere tandemalje, øge risikoen for tandfølsomhed og misfarvning, hvis det indtages i store mængder.

Alle Kombucha vil indeholde en lille mængde alkohol som et naturligt biprodukt af gæringsprocessen. De mærker, du finder hos detailhandlerne, vil have mindre end 0.5 procent alkohol i volumen (ABV) som mandat af alkohol- og tobaksafgifts- og handelsbureauet, der skal sælges som en ikke-alkoholisk drik. Dette er et nummer, du typisk kan føle dig sikker på, men der har været nogle beviser, der viser andet. En 2020 -undersøgelse af British Columbia Center for Disease Control testede flere mærker af Kombucha, idet de fandt, at alkoholindholdet faktisk varierede overalt mellem en og tre procent ABV.

Husk: alkoholindholdet i Kombucha er meget større bekymring, når det er hjemmelavet. Med Kombucha brygget derhjemme er det vanskeligt at fortælle, hvor meget alkohol der blev skabt ved gæring, og hvis der er sket forurening. Hvis bryggen blev skabt uden tilstrækkelig sanitet, eller endda hvis der begås en lille fejltagelse i fermenteringsprocessen, kan det føre til, at skadelige bakterier blomstrer i din Kombucha, hvilket kan være skadeligt for dit helbred.

Konklusioner om kombucha -fordele

Samlet set er det i bedste fald at nyde 'booch in moderation i værste fald og i bedste fald gavnligt for dit helbred. Vi ved godt, at der er nogle iboende fordele for den drik, der er forbundet med den te, den er lavet af, og de næringsstoffer, der er skabt i fermenteringsprocessen. Men bevis har endnu ikke vist, at Kombuchas fordele virkelig oversættes til forbedrede sundhedsresultater hos mennesker.

En ting at bemærke er, at det relativt høje syreindhold i Kombucha kan være hårdt på maven oprindeligt, så hvis du er ny på drikken, skal du tage det langsomt. For at undgå, at dit Kombucha-valg er mere lig en sodavand end en tepaseret sundhedsdrink, skal du huske at se på etiketter. Hvis du har følsomme tænder, kan du prøve at drikke din Kombucha i et siddende i modsætning til at nippe til det hele dagen og følge det op med masser af vand. Endelig på grund af alkoholindholdet i Kombucha, selvom det er lavt; Gravide mennesker bør undgå at drikke denne fizzy forfriskning helt.

Tl 'dr? Da juryen stadig er ude på nogle af fordelene og potentielle risici ved kombucha, ville jeg ikke kategorisere den som en superfood, kur-all eller must-tilføj til din daglige rutine-men det kan passe ind i en sund livsstil, når gjort så opmærksomt.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.