Sådan fortæller din krop dig, at du ikke får nok vitamin K

Vitamin K -mangel symptomer for at være opmærksomme på

På grund af dens vigtige rolle i koagulation, dr, dr. Stokes siger, at det største fortællingstegn, at du ikke får nok vitamin K, er overdreven blødning. En sådan blødning kan skyldes et standardskæring eller skrabe, der typisk ville have været mindre, men i stedet ser ud til at være en uendelig strøm ... eller endda tungere menstruationsblødning end normalt. Men det er ikke alt.

”Nogle af de mest almindelige tegn på, at du ikke får nok vitamin K, er blodkoagulation, der tager længere tid end det skal for nedskæringer og åbne sår, og blå mærker,” siger Bianca Tamburello, RDN. Hvis sidstnævnte punkt gælder for dig, dr. Stokes siger, at det kan være værd at besøge din sundhedsudøver for yderligere undersøgelse. ”[De] kan beslutte at lave en koagulationstestkalde protrombintid (PT)-for at afgøre, om du er lav i vitamin K,” siger hun.

Dernæst, da tilstrækkelig vitamin K er nødvendigt for at understøtte knoglesundhed (på toppen af ​​dem som D-vitamin, calcium og magnesium), tegn forbundet med svækkende knogler-tænkning, dårlig kropsholdning, ryg og/eller nakkesmerter og det tidlige Tegn på osteoporose-maj-signal din vitamin K-status er ikke, hvor det skal være. Desværre er det mindre indlysende end overdreven blødning at have svækket knogler end overdreven blødning på toppen af ​​at være et mere langvarigt problem, der kan tage et stykke tid at manifestere og lægge mærke til. Når det er sagt, "Det er god information at vide som en del af forståelse af vitamin K's vigtige rolle i kroppen," siger Dr. Dr. Stokes.

De øverste vitamin K -fødevarer at fylde op på

Natto

Dr. Stokes kalder især en mad, hvis du er seriøs med at få mere vitamin K i din rutine gennem diæt alene. ”Den bedste madkilde til vitamin K er Natto, en traditionel japansk mad lavet af gærede sojabønner, der ofte spises til morgenmad,” forklarer hun.

Bladgrøntsager

Natto til side, du vil gå direkte til Produce Aisle (eller til dit Neighborhood Farmer's Market). ”Blade greener-inklusive spinat, kål, salat og grønkål-er nogle af de højeste fødevarer i vitamin K,” siger Tamburello.

For at maksimere absorptionen yderligere tilbyder Tamburello et ekspert tip: Par dit vitamin K -fødevarer med et sundt fedt, såsom olivenolie eller avocadoolie. ”Et eksempel på dette ville være en spinatsalat med en olivenoliebaseret forbinding,” siger hun. ”Denne ernæringshack fungerer, fordi vitamin K er et fedtopløseligt vitamin, hvilket betyder, at det absorberes bedst med fødevarer med fedt."

Hvis du leder efter en anden værdig mulighed, dr. Stokes anbefaler at nippe til en bladgrøn smoothie for sit rige indhold af vitamin K, oven på en række andre vigtige næringsstoffer.

Surkål

Tamburello roser surkål (lavet af gæret kål) til sit høje vitamin K -indhold. ”Som registreret diætist anbefaler jeg Cleveland Kitchen's Kraut, fordi det er råt og upasteuriseret for maksimale probiotiske fordele plus vigtige vitamin K,” siger hun. ”Vær bare opmærksom på serveringsstørrelsen med hensyn til dit samlede daglige natriumindhold."

Hvor meget vitamin k du har brug for om dagen

Alt i betragtning, du har ikke nødvendigvis * at * pakke så meget grønnkål og spinat i din blender, som det passer-selvom det naturligt ikke skader. (Behøver du heller ikke at chow ned på gaffel af kraut dagligt.) Faktisk dr. Stokes bemærker, at en portion af en af ​​disse mørke bladgrøntsager eller endda broccoli ville give et passende dagligt indtag af vitamin K ... hvilket ville være hvad, nøjagtigt? ”Det tilstrækkelige indtag (AI) til vitamin K er 120 mcg for voksne mænd og 90 mcg for voksne kvinder,” siger hun.

På en afskedig. Stokes deler konklusioner fra National Institutes of Health (NIH) Office of Diety Supplements, som viser, at selvom vitamin K -mangel i u.S. Voksne har en tendens til at være sjældne, kun en tredjedel af dem overstiger den daglige AI for næringsstoffer. Stadig, hvis du er bekymret for, at du ikke får nok vitamin K i din diæt, kan du vælge at gå til supplementruten; Bare fej på siden af ​​forsigtighed og konsulter en betroet sundhedsperson, før du gør det.