Få alle fordelene ved støbejerns madlavning med Lodge's nye bageware -sæt

Hvert produkt kommer før krydret (læst: olieret for at forhindre klæber og rustning) og har et dobbelthåndtag til at gøre løftning af dem ind og ud af ovnen lettere.

"Cast Iron Cookware skal forblive olieret for at forhindre det i at rustne, så i nogle tilfælde behøver jeg ikke at forberede mit køkkengrej, men lejlighedsvis vil jeg smøre det med en let belægning af madolie før bagning," siger Mathis.

Især hvis du ikke er vant til at bage i støbejern.

"Støbejern holder varme meget godt," siger Mathis. "Jeg vil foreslå at tjekke dine bagte varer lidt hyppigere, når du bages i støbejern, snarere end at justere tiden eller temperaturen."Dette betyder også, at det vil være ekstremt varmt at røre ved, så sørg for at have ovnsvin i nærheden!

Den nye linje med hytte støbejernsbagre

1. 9-tommer krydret støbejernspande, $ 23

Perfekt til at lave lækker tærter i efteråret og vinteren, denne scalloped Edge Pie Pan tilføjer et dekorativt touch, der øjeblikkeligt vil hæve udseendet på dine bagt varer.

Shop nu: 9-tommer krydret støbejernspande, $ 23

Prøv det med denne lækre glutenfri blåbærpieopskrift:

2. 9 x 13 tommer krydret støbejerns gryderet, $ 43

Brug denne høje murede-pan til at fremstille noget fra vegansk grøn bønne gryderet til kanelboller.

Shop nu: 9 x 13 tommer krydret støbejerns gryderet, $ 43

3. 10.25-tommer krydret støbejern Baker's skillet, $ 23

Dette multitasking-værktøj er perfekt til komfodning af komfur og ovn bagning.

Shop nu:10.25-tommer krydret støbejern Baker's skillet, $ 23

4. 15.5 x 10.5 tommer krydret støbejern bagepande, $ 43

Den bedste del ved en støbejerns bagepande er, at det ikke vilkæde og bøjes som traditionelle stålplader. Det er fantastisk til ting som ristning af grøntsager og bagning af cookies, og den lette væg gør det godt til focaccia brød.

Shop nu:15.5 x 10.5 tommer krydret støbejern bagepande, $ 43

Brug en bagepande til at gøre disse super lette glutenfrie scones:

5. 15-tommer krydret støbejernspizza pan, $ 43

Uanset om du laver pizza fra bunden, opvarmes rester eller laver en frosset tærte, er denne støbejernspizza pan perfekt til at få en sprød skorpe.

Shop nu: 15-tommer krydret støbejernspizza pan, $ 43

6. Ryget støbejern kile pan, $ 23

Så ingen er nødt til at kæmpe over hjørneskemaer, bruge denne gryde til at lave individuelle portioner af fødevarer som brownies og quiche.

Shop nu: Ryget støbejern kile pan, $ 23

7. Ryget støbejerns majsstick pan, $ 23

Tag majsbrød til det næste niveau ved at bage det i form af et øre af majs. Formen giver sig også til dyppbare fødevarer som pandekager.

Shop nu: Ryget støbejerns majsstick pan, $ 23

8. 8.5 x 4.5 tommer krydret støbejernsbrød pan, $ 23

Bag det perfekte brød i denne støbejernsbrødpande.

Shop nu: 8.5 x 4.5 tommer krydret støbejernsbrød pan, $ 23

Prøv dette fantastiske bedre-for-dig bananbrød:

9. Ryget støbejerns ferie krans pande - kommer snart

Hold øje med denne feriekranspande, perfekt til at lave festlige minikager. Det lanceres tættere på feriesæsonen.