Hver eneste ingrediens i denne avocado-toppede morgenmadspizza øger hjernesundheden

Se videoen nedenfor for at se, hvorfor en registreret diætist kalder æg "Naturens multivitamin":

Alle disse lækre, næringsrige toppings er placeret på en fladbrød, der. "Friske urter er kendt for at indeholde store mængder af kraftige sygdomsbekæmpende fytokemikalier og dild er ingen undtagelse," siger Pine. Udover at være god for hjernen, siger hun, at dild indeholder flavonoider, som er gode for hjertet.

"Shallots, som er en del af løgfamilien, indeholder meget kraftige antiinflammatoriske antioxidanter som quercetin, allicin og kaempferol," siger Pine, af den anden vigtige urt i blandingen. Allicin er også knyttet til at støtte immunsystemet-en anden frynsegod.

Hvor mange fordele kan du passe på en pizza, rigtigt? Dette er alvorligt et næringsrigt måltid. Pepperoni og ost kunne aldrig. Nedenfor deler Pine opskriften og går mod hendes hjemmeside for flere måltider fyldt med fordele.

Morgenmadspizza opskrift

ingredienser
1 Cup Labne (Kefir Cheese)
1 tsk revet citronskum
2 tsk citronsaft
1/4 kop hakket frisk dild
2 spsk hakket skalotteløg
1/8 tsk kosher salt
4 æg
1/4 kop 2% mælk
1/2 tsk hvidløgspulver
1 8 × 10 ark hele hvede lavash fladbrød (du kan også bruge naan eller pita)
3 oz. Skivet røget laks
1/2 avocado, skivet
1 kop baby ruccola

1. I en lille blandeskål skal du kombinere labne, citronskall, citronsaft, dild, skalotteløg og salt. Lad sidde i mindst 30 minutter for at lade skalotteløgen til blød.

3. Forvarm ovnen til 425 ° F.

4. Bryd æg i en medium skål og tilsæt mælk og hvidløgspulver. Pisk indtil godt kombineret og skummende.

5. Varm en 8 eller 10-tommer nonstick-stegepande over medium varme. Når det er varmt, tilsæt olien. Tilsæt æg og krypter ved omrøring med en silikone spatel. Når æg ikke længere er flydende, skal du slukke for varmen fra.

6. Placer lavash på en arkpande og ind i ovnen i tre minutter.

7. Spred en halv kop labne spredt over lavash. Spred jævnt røræg over Labne og placer lavash tilbage i ovnen i seks minutter, eller indtil lavash er opvarmet og lidt sprød.

8. Fjern det fra ovnen og spred jævnt den røget laks, avocado -skiver og ruccola over fladbrødet.

9. Skær i 6 stykker.

Få flere sunde morgenmadsideer i Well+Good's Cook med US Facebook Group.