Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man holder bananer modne længere? Her er 6 tip

Pakk deres stængler i plastik

Fordi den største skyldige bag overmodne bananer er den førnævnte ethylengas, der frigøres fra stænglerne af en flok bananer, kan du pakke stænglerne i plast for at bremse frigørelsesprocessen. For de bedste resultater vil du adskille bananerne og pakke hver stilk separat (skønt det helt sikkert vil gøre hængende meget vanskeligere), så du vil måske bytte din bøjle til en hængekøje.

Køleskab modne

Når dine bananer er bare, hvordan du kan lide dem, er det en fantastisk måde at holde dem friskere i længere tid at holde dem friskere i køleskabet. Køleren temperaturerne, jo langsommere modningsprocessen. Bare bemærk: At gøre dette kan mørke bananens hud, men dette er virkelig kun en ændring i pigmentering i skræl-frugten indeni, vil ikke blive påvirket.

Klem citrus på allerede skrælede bananer

Når du bruger skiver bananer i en frugtsalater eller parfaits, kan du opleve, at de går brune meget hurtigt, når de er udsat for luft, der ligner avocado. Heldigvis kan du bremse denne oxidationsproces ved at drysse citrusjuice på de afskårne stykker. Afhængig af din smag kan du vælge citron, kalk eller endda ananasjuice.

Frys dem til senere

Hvis du ikke planlægger at spise dine modne bananer med det samme, er frysning af dem en fantastisk mulighed for at forlænge deres holdbarhed. For de bedste resultater, skræl dem først, og skiv enten bananerne til den ønskede tykkelse eller puré. Når de er frosne, kan bananer holdes i omkring seks uger.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.