At spise svampe blev bare vist at hjælpe med at bekæmpe symptomer på depression og angst

Deres fund bekræftede deres hypotese om, at mennesker, der spiser svampe, har en lavere risiko for depression på grund af deres høje niveauer af vitamin B-12, antioxidanter og antiinflammatoriske komponenter. "Svampe er den højeste diætkilde til aminosyren ergothionein-et antiinflammatorisk middel, som ikke kan syntetiseres af mennesker," sagde hovedforsker Djibril BA. Betændelse er blevet knyttet til depression såvel som en række andre kroniske sygdomme. Bygger på tidligere små kliniske forsøg, der har vist reduktioner i både depression og angst blandt almindelige svampeforbrugere, er forskningen meget lovende for dem, der søger ernæringsløsninger til forebyggelse og behandling af humørforstyrrelser.

Amy Shapiro, MS, RD, CDN og grundlægger af Real Nutrition siger, at resultaterne af undersøgelsen er opmuntrende, men at der er behov for mere forskning for yderligere at undersøge de potentielle humørfordele ved at forbruge svampe. Hun bemærker, at denne særlige undersøgelse bruger mad tilbagekaldelse som sin forskningsmetode, der beder deltagerne om at huske den mad, de forbrugte i detaljer. Dette er ikke altid en nøjagtig måde at få detaljer om andres forbrug, da vi ofte over eller under estimerer mængderne af det, vi forbruger. Derudover nævner undersøgelsen ikke, hvilke typer svampe deltagerne forbrugte. Hver type svamp har en anden række ernæringsmæssige fordele, så at vide mere om svampe -variation vil hjælpe fremtidige undersøgelser med at indsnævre, hvad det præcist handler om Shrooms, der forbedrer forbrugernes mentale sundhed.

Hvorfor er svampe nyttige til at bekæmpe depression og angst?

Så hvad er det med svampe, nøjagtigt, der gør dem så nyttige i søgen efter at forbedre vores mentale sundhed? Shapiro siger, at kulinariske svampe generelt er rige på næringsstoffer, der hjælper med at understøtte optimal humør, selvom visse specifikke fordele afhænger af sorten. ”Hvid knap svampe-de mest almindelige-er rig på kalium, hvilket kan hjælpe med at reducere angst,” siger hun. Som vi nævnte tidligere, er svampe (især Lion's Mane) også en god kilde til ergothionein, en antioxidant, der forhindrer celle- og vævsskade, som undersøgelser viser, kan forhindre mental sygdom og depression. Shapiro forklarer, at ergothionein ikke kan fremstilles i vores kroppe, så vi er nødt til at forbruge det eksternt. Derudover er svampe en stor kilde til D -vitamin, som har vist sig at reducere betændelse og forbedre humøret.

Forskning har endnu ikke vist, hvor meget vi skal spise for at høste disse fordele, så et godt sted at starte er bare ved at inkludere dem i din diæt regelmæssigt og se, hvordan du har det. Shapiros foretrukne måder at spise svampe på er en simpel omrøring med løg og greener eller kogt op i en æg omelet til den ultimative powerhouse -morgenmad.

Andre svampe, der er nyttige til mental sundhed

Ud over fordelene ved de svampe, vi bruger i vores køkkener, er specifikke arter af svampe blevet identificeret som adaptogen, hvilket betyder, at de hjælper med at opretholde kroppens homeostase og forhindre langvarig skade ved at minimere virkningerne af mental eller fysisk stress. Disse adaptogene svampe, der inkluderer sorter som Reishi, Chaga, Cordyceps og Lion's Mane, kan hjælpe med at regulere hormoner og lavere stress, som har en ringvirkning på vores generelle humør og niveauer af depression og angst.

Og selvfølgelig kan vi ikke glemme "magiske" psykedeliske svampe, som bliver mere mainstream, når visse stater begynder at afkriminalisere de tidligere ulovlige stoffer. Mens psykedeliske svampe ofte tænkes på for deres evne til at gøre forbrugerne "rejse" takket være tilstedeværelsen af ​​psilocybin, viser forskning, der er taget i en sikker og kontrolleret omgivelse, magiske svampe har en stærk evne til at behandle depression og angst.

Ikke alle bor i en tilstand, hvor psilocybin er lovligt eller har ønsket om at tage magiske svampe, men heldigvis er kulinariske svampe en let og tilgængelig måde at begynde at udnytte kraften i Shrooms til at føle dine sundeste og lykkeligste. Shapiro tilbyder et forsigtighedsord til altid.

Andre fødevarer, der kan være nyttige til depression og angst

Svampe er ikke de eneste fødevarer, der tilbyder støttende støtte til humør. Shapiro anbefaler et par ekstra ingredienser, som du kan inkludere i din diæt for at føle dit bedste:

1. Laks

Ifølge Shapiro er laks rig på omega-3-fedtsyrer, der reducerer betændelse, fremmer hjernesundhed og kan forbedre depressive symptomer.

2. Kamille

”Kamile indeholder antioxidanter, der regulerer neurotransmittere relateret til humør i hjernen, såsom GABA, dopamin og serotonin,” siger Shapiro. Prøv den milde smagende urt som te til en hyggelig sengetid godbid.

3. Mørk chokolade

Mørk chokolade er ikke kun en sød behandling-det er også rig på flavonoider, som er antioxidanter, der øger blodgennemstrømningen til hjernen og forbedrer cellesignalering, hvilket hjælper hjernen med at tilpasse sig stress hurtigt og lettere.

4. Kalkun

Der er en reel grund til, at du føler dig mere afslappet (og måske klar til en lur) efter en kalkunfyldt Thanksgiving-middag. ”Tyrkiet er rig på tryptophan, en aminosyre, der konverterer til serotonin i hjernen, der fremmer ro og afslapning,” siger Shapiro.

5. Probiotiske rige fødevarer

Det er ingen hemmelighed, at vores tarmsundhed er knyttet til vores mentale velvære, og probiotika spiller en vigtig rolle i at forbedre vores mikrobiome og regulere humør. Shapiro anbefaler yoghurt og gærede fødevarer såsom surkål for at hjælpe med at understøtte tarm-hjerne-aksen.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.