Nem Rainbow Nutmælkopskrifter af Sakara Life's Danielle Duboise

Disse farverige regnbue mælker er alle nødbaserede, sunde og superenkle at lave. Men de er også en del af en rockende selvplejepraksis, siger Danielle Duboise, medstifter af et sundt måltidsleveringsselskab Sakara Life, der skabte opskrifterne af nødvendighed, da hendes stress-o-meter ramte taget.

"I øjnene på de fleste arbejdende kvinder og sundheds-crazed individer ville jeg sandsynligvis blive betragtet som sunde, afbalancerede og succesrige," siger New Yorker. Men da en cortisol-test fortalte hende ellers, havde Duboise et vågneopkald og revurderede sin dag til dag. "Det viser sig, at jeg løb på tomme, hoppede måltider, ikke sov meget, arbejdede for kraftigt og konstant stressede," indrømmer hun.

Derefter lovede hun at slappe af mere og afsætte tid til sit eget velbefindende. Det omfattede prioritering af et par wellness -praksis som søvn, morgen vejrtrækningssessioner, ikke at dræbe sig selv på gymnastiksalen og lave hjemmelavet regnbue mælk. "Jeg har for nylig lovet mig selv et par timer hver weekend for at forberede mig på en sund uge fremover," siger hun, og disse kreative opskrifter, alle bygget fra en simpel nøddemælk, er en del af det.

"Disse opskrifter har gjort mit liv lettere og velsmagende, men selve processen med at skabe et ultra-næringsstoffer, smukt levende krukke med kærlighed har vist sig at være netop, hvad lægen bestilte," siger hun. ”Nu får jeg en række næringstætte, beroligende og støttende superfoods på måder, jeg aldrig gjorde før-lignende i kaffe og suppe, siger hun. "Og jeg har de ekstra timer i ugen for lidt gammel mig."Sådan får du noget af det for dig selv. -Melisse Gelula

Hjemmelavet regnbue nøddemælk

Du bruger denne opskrift til at fremstille alle regnbue mælke smag, der følger.
Laver 8 kopper.

3 kop rå mandler, gennemvædet i mindst 4 timer (du kan også bruge andre nødder som valnødder, brasiliansk møtrik, cashewnødder og hasselnødder osv.)
8 kopper filtreret vand
2-4 pitted medjool datoer, efter smag
Lille knivspids fint havsalt
1 nødmælk taske

Læg mandler i en skål med nok vand til at dække alle møtrikker og placere skålen i køleskabet. At blødgøre dem natten over er bedst, men 4 timer er fint.

Skyl og dræn mandlerne og placer derefter i en god blender sammen med de filtrerede vand og pittede datoer. Blend på den højeste hastighed i 1-2 minutter. Læg en nøddemælkpose over en stor skål, og hæld langsomt mandelmælkblandingen i posen. Klem forsigtigt bunden af ​​posen for at få al mælken ud. Skyl blenderen ud og hæld mælken tilbage i. Tilsæt knivspids havsalt og bland på lavt for at kombinere.

Grøn mælk

1.5 kopper mandelmælkbase
1 spsk chlorella pulver
Ryst sammen i en lille krukke

Hvordan jeg drikker det: dette smager så godt med kaffe og en spiseskefuld kokosnøddeolie. Chlorella er en af ​​mine foretrukne superfoods-det er en smukt enkel måde at få ekstra greener i din diæt og hjælper din krop med at bekæmpe frie radikaler.

Goji -mælk

1.5 kopper mandelmælkbase
1/3 kop goji bær, gennemvædet i 30 minutter
Blend i 20-45 sekunder og hæld i lille krukke

Hvordan jeg drikker det: Jeg elsker at blande dette med granola. Goji -bær er naturligvis temmelig søde, så det er super tilfredsstillende med dine morgenhavre. Ernæringsmæssigt er de sådan en fantastisk lille frugt-de indeholder alle 20 essentielle aminosyrer, hvilket gør dem til et komplet protein og er utroligt højt i vitamin A.

Cacao mælk

1.5 kopper mandelmælkbase
1-2 spsk rå kakao
1 spsk ahornsirup
Ryst sammen i en lille krukke

Hvordan jeg drikker det: Jeg drikker denne ene almindelige, men det er også virkelig velsmagende i en smoothie. Prøv at kaste en banan og is, hvis du ikke har meget tid. Jeg elsker denne opskrift, fordi jeg er en choco-holic, og kakao er perfekt til et morgenhopp. Det er meget højt i flavonoider, og det indeholder Theobromine, et koffeinlignende stof, der forsigtigt vækker systemet.

Gurkemeje mælk

1.5 kopper mandelmælkbase
1-2 TSP revet frisk gurkemeje (brug 1 tsk, hvis du bruger tørret)
Blend i 20-45 sekunder og hæld i lille krukke

Hvordan jeg drikker den: Denne opskrift er ikke alles kop te; Gurkemeje er meget jordnær og noget bitter, men det er derfor, jeg elsker det. (Det er vigtigt at blive bitter i din diæt!). Og sjovt nok, det er perfekt i en kop chai -te. Du kan også bruge dette som en suppebase ved at opvarme den forsigtigt og tilføje sauterede grøntsager som sjalottløg og greener.

Gurkemeje er en meget potent rod, der er kendt for sine antiinflammatoriske egenskaber. Mindre betændelse i kroppen betyder mindre træthed, stress, vægtøgning og endda smerte.

Blåbærmælk

1.5 kopper mandelmælkbase
1 kop organiske blåbær
Blend i 20-45 sekunder og hæld i lille krukke

Hvordan jeg drikker det: dette er den tykeste af mælkene og er perfekt til smoothies eller bare af sig selv. Jeg griber denne mælk til morgenmad, hvis jeg er kort til tiden. Når jeg har yderligere 30 sekunder, tilføjer jeg en stænk af alle de andre mælk til det til en superfied superfood morgen.

Hvorfor elsker jeg blåbær? Jeg tilbragte en sommer med at spise et enormt gallon karbad med blåbær hver uge (takket være min lokale CSA) og min hud glødede. Blåbær er den perfekte balance mellem sød og syrlig. De har høje antioxidanter og har for nylig endda været knyttet til forbedret hukommelse.

Besøg www for mere information og opskrifter.Sakaralife.com