Dr. Weils antiinflammatoriske madpyramide er ikke en diæt-og det er derfor, diætister elsker det

Sukker, kronisk stress og miljømæssige toksiner bidrager alle til betændelse dit immunsystems respons på irritanter i og uden for din krop. Dine interne systemer bruger betændelse til at beskytte dig, men når forholdet bliver smidt ud af balance, kan det påvirke dit generelle helbred. Derfor er registrerede diætister Wendy Lopez, RD og Jessica Jones, RD, værter af Mad himmel Podcast, anbefaler en antiinflammatorisk madliste til deres klienter igen og igen.

I en nylig episode henviste Jones og Lopez sammen med gæst Hadis Ghoghaie, RDN, en antiinflammatorisk madpyramide oprettet af Andrew Weil, MD, grundlægger og direktør for Andrew Weil Center for Integrative Medicine ved University of Arizona. "Det er fantastisk, fordi det ikke er en diæt. Det siger ikke, at du skal spise dette eller ej det. Det er virkelig bare forskellige fødevarer at tilføje til din diæt for mere variation. Det har et rigtig stort antal grøntsager [i det], og jeg fortæller folk: 'Hør, hvis du endda kan tilføje to grøntsager eller tre om dagen, det er fantastisk,' "sagde Ghoghaie. Pyramiden begrænser ikke din diæt; I stedet foreslår det fødevarer at tilføje til deres antiinflammatoriske effekter.

"Det bliver stadig mere tydeligt, at kronisk betændelse er den grundlæggende årsag til mange alvorlige sygdomme-inklusive hjertesygdomme, mange kræftformer og Alzheimers sygdom," skriver Dr. Weil på hans hjemmeside. Han tilbyder en dybdegående nedbrydning af, hvordan man skaber en hel diæt, der holder betændelse i at beskytte din krop i stedet for at skade den. Men Ghoghaie, Lopez og Jones er enige: Dr's Weils interaktive madpyramide er det bedste sted at begynde at ændre dine spisevaner på små, men meningsfulde måder.

Dr. Weils antiinflammatoriske madliste fra bund til top

1. grøntsager og frugter

Dr. Weil anbefaler at nå frem til frugt og grøntsager, der kommer i regnbue -sort. Blandt andre vitaminer og mineraler siger han, at frugter er rige på flavonoider og carotenoider, der har antiinflammatoriske virkninger.

Produkterne til altid, altid købe organisk:

4. fisk og skaldyr

Dr. Weil siger skaldyr som Wild Alaskan Salmon, Sild, Sardines og Black Cod alle indeholder antiinflammatoriske omega-3'er. To til seks portioner om ugen er lige hvad lægen bestilte.

5. Hele sojiske fødevarer

"Soja fødevarer indeholder isoflavoner, der har antioxidantaktivitet og er beskyttende mod kræft. Vælg hele soja fødevarer frem for fraktionerede fødevarer som isolerede soja-proteinpulver og imiteret kød lavet med sojaisolat, "anbefaler Dr. Weil. Prøv en til to portioner om dagen med tofu, tempeh, edamame, soja nødder, sojamælk.

Alt, hvad du nogensinde har spekuleret på om soja:

6. Kogte asiatiske svampe

Du har måske aldrig hørt om disse babyer, men dr. Weil elsker dem! Faktisk kan du spise dem i ubegrænsede mængder. "Disse svampe indeholder forbindelser, der forbedrer immunfunktionen. Spis aldrig svampe rå, og minimer forbruget af almindelige kommercielle knapsvampe (inklusive Cremini og Portobello), "skriver Dr. Weil.

Sådan fremstilles medicinsk svampeforbinding:

7. Andre kilder til animalsk protein (æg, yoghurt, magert kød osv.)

Dr. Weil begrænser forbruget af disse fødevarer til en eller to gange om ugen. "Hvis du spiser kylling, skal du vælge organisk, burfri kylling og fjerne huden og tilhørende fedt. Brug organiske mejeriprodukter af høj kvalitet moderat, primært yoghurt og naturlige oste som emmental (schweizisk), Jarlsberg og ægte parmesan. Hvis du spiser æg, skal du vælge Omega-3-berigede æg (fra høner, der fodres med en hør-målt beriget diæt) eller organiske æg fra frie række kyllinger, "anbefaler dr. Weil.

Dine ofte stillede spørgsmål om æg, svarede:

8. Urter og krydderier

Hvidløg! Ingefær! Gurkemeje! Kanel! Dr. Weil elsker dem alle.

Hvad du har brug for at vide om gurkemeje:

9. te

"Te er rig på katekiner, antioxidantforbindelser, der reducerer betændelse. Køb te af høj kvalitet og lær at brygge det korrekt for maksimale smag og sundhedsmæssige fordele, "skriver Dr. Weil.

Fordøjelsesopgaver pebermynte te:

10. kosttilskud

Dr. Weil siger, at du skal vælge kosttilskud baseret på hullerne i din diæt. Tal med din læge for at beslutte, hvilke der er rigtige til din spisestil.

Anbefalede kosttilskud til kvinder:

11. rødvin

Hold din rødvin -portioner til 2 glas om ugen. "Rødvin har gavnlig antioxidantaktivitet," siger Dr. Weil.

12. Almindelig mørk chokolade

"Mørk chokolade giver polyfenoler antioxidantaktivitet. Vælg mørk chokolade med mindst 70 procent ren kakao og har en ounce et par gange om ugen. Frugtsorbet er en bedre mulighed end andre frosne desserter, "anbefaler lægen. Tørret frugt, spist sparsomt, kan også være en antiinflammatorisk dessert.

De gyldne regler for bekæmpelse af betændelse ifølge eksperter. Plus, hvad du har brug for at vide om paleo-en anden diæt, der søger at reducere betændelse.