CityRow CEO Helaine Knapp lever af 80/20 regel-her, hvordan det ser ud for hende

Helaine Knapp er muligvis grundlægger og administrerende direktør for CityRow, en franchise med højintensiv indendørs rodklasser med studios i 10 stater, men hun siger, at det tog hende et stykke tid at finde ud af en fitness og spisestil, der arbejdede for hende. "Da jeg voksede op, var jeg ikke det smukkeste barn, og det var virkelig først efter college, at jeg fandt min sunde balance," siger hun.

Knapp siger, at hun har prøvet alle Spiseplanerne, inklusive Paleo, vegetar, Keto og intermitterende faste. I sidste ende fandt hun, at de 80/20 diætspisende næringsrige fødevarer 80 procent af tiden og mindre næringsrige fødevarer 20 procent af den tidsarbejdede bedst for hende. "Jeg tror, ​​det handler om at skabe en baseline af at spise mad, der er sunde," siger hun. ”Jeg elsker at spise lokalt og gå til gårdstande. Men jeg elsker også pizza og burgere."

Her er noget andet, der overrasker de fleste mennesker-selvom hun grundlagde et indendørs rodfirma, hun har aldrig rodet på vandet. Efter at have skadet hende tilbage, kunne Knapp ikke gå til Spinning and HIIT -boutique -fitness -klasser, der var blevet en regelmæssig del af hendes træningsrutine. Hun havde brug for noget mere lavt påvirkning, hvilket førte hende til indendørs rodning. "Jo mere jeg lærte om det og prøvede det, jo mere så jeg, hvor godt det var for dig," siger hun. Så hun besluttede at kombinere sin nyvundne kærlighed til indendørs rodning med sin kærlighed til boutique fitness.

Før pandemien siger Knapp, at hun ville gå til CityRow -klasser to gange om ugen og også træne med en personlig træner en gang om ugen. Men som alle andre er hendes træningsrutine nu ændret. Mens hun har sin egen roer derhjemme, flyttede Knapp fra New York City til en Airbnb i Utah med nogle venner i marts i starten af ​​pandemien. Nu har hun brugt mere tid udenfor, gået på gåture og vandreture.

Pandemien har muligvis ændret Knapps træning, men hun siger, at det ikke har ændret det, hun kan lide at spise. ("Jeg er en væsen af ​​vane," siger hun.) Her afslører hun, hvordan en gennemsnitlig spisedag ser ud for hende.

Fortsæt med at læse for at se, hvad CityRow CEO Helaine Knapp spiser regelmæssigt, efter 80/20 diet.

Morgenmad

Uden mislykket siger Knapp, at hendes dag altid starter med kaffe. ”Før pandemien plejede jeg faktisk at lave en dobbelt espresso, og så hentede jeg en kaffe på en café, efter at jeg var klædt og klar,” siger hun. "Med caféerne lukket, har jeg ikke været i stand til at få kaffe, som jeg plejede at gøre, og jeg indså, at jeg faktisk ikke havde brug for [den anden kaffe]! Så jeg har lige haft espressoen nu, ”siger hun.

Til morgenmad kan hun lide at lave en grøn smoothie lavet med spinat eller grønnkål, mandelmælk, frosset mango og kollagenprotein-en kombination, hun stødte på, da hun eksperimenterede med forskellige diættyper. Nogle gange parrer hun det med en banan og mandelsmør.

Frokost

Til frokost kan Knapp lide at lave en stor salat, komme ind i en anden portion greener inden middagstid. "Frokost er et så vigtigt måltid, især hvis du kører en million miles i minuttet, så jeg kan godt lide at have en solid salat fuld af grøntsager og magert protein," siger hun. En af hendes go-tos er greener, tomat, agurk, radise, rødløg, spirer og fetaost. "Ost gør salater spændende i mit sind," siger hun.

Mellemmåltid

Knapp siger, som de fleste mennesker, får hun munchies omkring 4 s.m. "JEG elsker popcorn, ”siger hun. "Der ser altid ud til at være tynde på CityRow -kontorer."En anden hæfteklamme på kontoret, som hun ikke kan modstå? Chokoladedækkede mandler.

Aftensmad

"For mig er middag det største jokertegn," siger Knapp. Før pandemien var hun ude af nætter og mødte venner til middag. "Hvis jeg går ud til middag, er der ikke noget bedre for mig end at få en masse små plader og dele dem med venner over vin. Men jeg elsker også sushi eller burgere.”Da Knapp som de fleste mennesker nu laver mere derhjemme, siger hun, at fisk og grøntsager er en af ​​hendes måltider, alt sammen hentet lokalt, hvis det er muligt. ”Men virkelig kan jeg ikke vente med at spise ude igen med mine venner,” siger hun.

Knapp siger, at hun ikke er meget af en dessertperson-hun er mere af en salt eater end en sød one-men hun siger, at hun ikke er ved at videregive en dessert med en gruppe venner. "Hvis et stykke kage eller en cookie materialiseres foran mig, vil jeg ikke sige nej," siger hun.