Kan ikke stoppe med at sige 'Negroni Sbagliato'? Her er 4 måder at fremstille mocktail -versioner på, ifølge mixologer
”Vores favorit hos Colonia Verde er Figlia, der indeholder en dejlig balance mellem citrus-, blomster- og varmt krydderier,” tilføjer han. Det er lavet med ingredienser som Rose, Bitter Orange og Clove og Retails for omkring $ 43 pr. Flaske. ”Derfra tilføjede jeg lidt krydret simpel sirup, også meget let at fremstille derhjemme. Bare bring lige dele sukker og vand kogt i en gryde sammen med dit krydderi af valgklove, kanel eller lyserøde peberkorn er alle gode muligheder, ”siger Mansskar.
Til sidst ville drikken ikke være komplet uden noget mousserende. ”Det sidste nøglestykke er boblerne. Tonic vand er min go-to, fordi det giver en bitterhed, der skærer gennem sødmen af de andre ingredienser. Men du kan også gå med en tør, alkoholfri cider for at efterligne prosecco-smagene, ”siger Mansskar.
Hos Colonia Verde kaldes deres åndsfri påtager sig en Negroni Sbagliato.5 ounces (fem spiseskefulde) af Figlia og en ounce (to spiseskefulde) lyserød peberkornsirup i et blandet glas garneret med nogle friske orange skræl og serveret på klipperne toppet med tonic. ”Det er let at drikke, sofistikeret og lige så fantastisk som Emma D'Arcy's boozy favorit,” siger Mansskar.
3. Ikke-alkoholisk Negroni-blanding + ikke-alkoholisk mousserende vin
Wilmer Nolasco, hovedbartender hos Leroy's, bruger kun to ingredienser til at fremstille en Negroni Sbagliato dupe. ”Når jeg holder den spritfri åndsmængde i tankerne, kan jeg godt lide at holde en simpel drink enkel. Den måde, jeg laver en Negroni Sbagliato Mocktail, er ved at sammensætte disse to lækre produkter: den første er St. Agrestis 'falske Negroni, som er min favorit af Premade Negroni Facsimiles, der er tilgængelige på markedet, ”siger Nolasco. Derefter kombinerer han det med en af sine foretrukne ikke-alkoholiske mousserende vine fra Wölffer Estate, foråret i en flaske rosé mousserende vin.
4. Bitter italiensk soda + ikke-alkoholisk mousserende vin
For at lave en Negroni Sbagliato Mocktail, Jan Brown, bar manager for FACCIA A FACCIA, tilpasser “Non-Americano” Mocktail, der allerede er på restaurantens menu. ”Vi indeholder en italiensk soda kaldet 'Sanbitter', som er lavet af San Pellegrino. Det er bittert og dejligt forfriskende. For at gøre det til en sbagliato kunne man simpelthen erstatte det mousserende vand i vores drink med en alkoholisk mousserende vin, som bliver mere og mere populært, ”siger Brown. Du kan finde Sanbitter tilgængelig på Amazon for $ 25 for en pakke på 10.
Hvordan man laver en kava mocktail til en alkoholfri afslapningsdrink:
