Tilbage til rødderne gør voksende mad derhjemme let og sjovt-ingen grøn tommelfinger nødvendig

Godt+god: Hvordan har tilbage til rødderne udviklet sig, siden det officielt blev lanceret i 2009?

Nikhil Arora: Jeg tror, ​​at den største ændring for os var, at vi undervejs indså, hvor begejstrede folk var ved at prøve at dyrke mad selv. Deres spørgsmål inspirerede os til at indse, som "Hej, vi kan ikke bare opdrætte og dyrke mad; vi kan hjælpe med at inspirere folk over hele landet til at dyrke deres egen mad og styrke dem til at gøre det.”Nu er vores mål at gøre det let og sjovt for enhver at komme ind i haven-ingen grøn tommelfinger eller stor baghave, der er nødvendig.

Derfor endte vi med at skabe vores lille voksne svampesæt, som var vores første havearbejdeprodukt, der blev lanceret i 2011, to år efter tilbage til The Roots blev grundlagt. Vi ønsker at hjælpe en ny generation med at finde ud af, hvordan man dyrker deres egen mad og forbindes igen med jorden. Det har været virkelig sjovt at se den udvikling, fordi vi ved, at en oplevelse kan udløse en hel levetid af nysgerrighed og forbindelse til hvor tingene kommer fra.

I 2022 fordoblede vi os ved at være et fuldt serverende udendørs havearbejde ved at udvide vores produktlinje, som nu inkluderer U.S.-Dyrkede økologiske frø og frøpakker, havearbejde og levende planter. Vi hjalp familier med at starte mere end fem millioner økologiske haver sidste år.

W+G: Hvordan integrerer du bæredygtighed i din forretningsmodel?

Na: Vi indsamlede på et tidspunkt som tre millioner pund kaffegrunde, som vores lokale kaffebar kastede væk. Vi blev som betjent affaldsopsamlere. Selvom vi ikke gør det mere, er det stadig etos, hjerte og sjæl i vores brand: Vi vil gøre vores bedste for at tilbyde dig det mest bæredygtige produkt i denne kategori. Vi ønsker at bygge havearbejdsprodukter, der er bedst for planter og Planeten. Men for at gøre det, skal vi være klar over, hvad det betyder og holde os ansvarlige.

Fra et virksomhedsstyringsperspektiv har vi været stolte over at være B-Corp-certificeret siden bevægelsens start for næsten et årti siden. Vi ser nøje på bæredygtighed i alle vores forskellige produktlinjer.

Som et eksempel lancerede vi en af ​​vores største produktlinjer, vores linje med organisk jord, i foråret 2021 i Walmart. Traditionelt er størstedelen af ​​hver pose jord, du køber i butikken lige nu, fuld af tørv, lavet af en ophobning af delvist forfaldt vegetation eller organisk stof. Torv frigiver enorme mængder lagret kuldioxid, når den høstes, hvilket tilføjer til drivhusgasniveauer, og det er udvindet i det nordlige canadiske tundra, Europa og Sydøstasien, før de bliver sendt hit. Fjernelse af brugen af ​​tørv er en af ​​de vigtigste ting at løse klimaprænkerne-tørvhøstområder. Det er som den største kulstofvaske, vi har på jorden, på land. Og vi miner det for at fylde amerikanske haver.

Vi lancerede den første nationale tørvfri jord ved hjælp af alle lokale kompost, og vi har 20 forskellige blandingsfaciliteter og arbejder med regionale affaldsstrømme og kompostering. Vores jordlinje fokuserer på indenlandsk sourcing-vores potteblanding er 100 procent fremstillet i USA, bruger ingen plast eller syntetisk gødning og er tørvfri, hvilket er et stadig vigtigere bæredygtighedsinitiativ i kategorien. Jeg deler dette eksempel, for mens vi ikke indsamler kaffegrunde længere, prøver vi at have den samme tilgang til at opbygge en national, skalerbar, succesrig forretning, mens vi gør det med mindst indflydelse på planeten.

W+G: Hvad håber du at inspirere med dine produkter?

Na: Målet med at inspirere en ny generation til at oprette forbindelse igen med deres mad er en så stor del af, hvorfor vi gør, hvad vi gør. Men ud over det ønsker vi, at de skal forbinde med miljøet, landet og alt omkring dem. Og det er faktisk derfor, vi er så lidenskabelige om havearbejde og bygning af et havearbejdefirma.

Det handler ikke om, hvor mange ounces tomater du kan dyrke. Det handler om, hvordan havearbejde er en så vigtig måde at forbinde med det, du spiser, med landet og med hinanden, fordi du oftest deler det, du vokser med andre mennesker.

Vi siger ikke, at dette brand i sig selv vil løse verdens sult, fordi alle vil dyrke deres egen mad. I stedet tænker vi på hvert produkt, vi sælger som en måde at udløse nysgerrighed hos nogen, især børn.

W+G: Hvad skridt har du forpligtet dig til at vise en forpligtelse til uddannelse?

Na: Vi laver masser af workshops med børn, og nu er der en stor nonprofit kaldet KidsGardening, som jeg er i bestyrelsen for, og vi integrerer havearbejde i stammen [videnskab, teknologi, teknik og matematik] læseplan i skoler med vores Garden Curriculum Toolkit, der består af en række sjove, praktiske, klar til voksende produkter, der er perfekte til læring.

Vi har også vores #Growonegiveone -kampagne, der virkelig er personlig. Når kunder deler et foto af ryggen til Roots Garden på sociale medier med hashtaggen #GrowoneGiveone, donerer vi et organisk vokse -kit og STEM -læseplan til et grundskoleklasselokale efter kundens valg. Det er ikke bare som, du køber en og giver en til noget, et eller andet sted. Folk fortæller os nøjagtigt, hvilken lærer de vil sende produktet til.

W+G: Hvad er der i horisonten i 2023 tilbage til rødderne?

Na: Dette næste år vil være et bannerår for tilbage til rødderne. Vi vil have sæt, frø, jord, plantemad og hævede senge, overalt for større detailhandlere, herunder Walmart, Target, Lowe's og Home Depot. Dette er en skiftindustri bred, fordi havearbejde er blevet tavset indtil nu. Hvis du ville starte en have, skulle du købe frø fra et brand, jord fra et andet og plante mad fra en anden.

For første gang, gennem tilbage til rødderne, kan du starte din 100 procent organiske have med et brand. Og i år, hvis vi gør vores job rigtigt, vil forbrugerne bruge $ 100 millioner på mærket på havearbejde produkter. Alex og jeg klemmer os selv, huskede første gang, vi demonstrerede på Farmer's Markets, hvor vi solgte et svampesæt, lavede S20 og var på toppen af ​​verden for nu at have mulighed for at have et brand hos de største detailhandlere i foråret.

Vi er glade for det, og vi tager det ikke for givet. Hele holdet er så fyret op, at vi skal arbejde på vores skodder for at sikre, at vi maksimerer denne mulighed lige nu.

Interview er redigeret for længde og klarhed.

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.