Adaptogene 'Shrooms vil nyde endnu mere funktion i 2021
Selv kulinariske svampe som shiitake-som også er fyldt med vitaminer og immunstøttende næringsstoffer vil blive mere populære i 2021, siger Shizu Okusa, grundlægger og administrerende direktør for Adaptogen Brand Apothékary, da folk ser efter lettere tilgængelige måder at høste de sundhedsmæssige fordele af disse svampe. Ikke kun steg svampesalget under pandemien, 63 procent af forbrugerne planlægger at fortsætte med at lave mad med dem "efter tingene er tilbage til det normale", ifølge en undersøgelse foretaget af svamprådet.
Med det globale funktionelle svampesalg, Spore. Potentialet for funktionelle svampe for tarmsundhed er også en "voksende grænse" af forskning og produktfokus, tilføjer Isokauppila. Og i betragtning af japanske markedslanceringer, "klar til at drikke skud er fremtiden for, hvordan denne tendens kunne se ud," forudsiger Okusa. Tid til at gøre noget plads til 'Shrooms på din hylde.
Udforsk resten af vores 2021 wellness -tendenser.
Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.
