8 opskrifter på vegetarisk tagine, den ultimative hjertelige, opvarmende vintermåltid

Få opskriften: Butternut Squash Tagine med mandel og kikært couscous

3. Butternut squash og grønkål tagine

Hvis du vil tilføje greener til din vegetariske tagine, er det bedst at vælge en med en fast struktur, som Collard Greens eller Kale-hvoraf sidstnævnte bruges i denne opskrift. På den måde falder det ikke fra hinanden, mens det laver mad med de andre ingredienser. Også vist i denne skål er butternut squash, kikærter og selvfølgelig masser af krydderi. Server med ris eller couscous.

Få opskriften: Butternut Squash og Kale Tagine

4. Kikærter og zucchini tagine

Vil du bruge zucchini i din sprødere til noget andet end zucchini -nudler? Kast dem i din tagine! Denne er lavet med abrikos og kanel, der bringer et uventet lag af sødme. Og hele skålen er også klar på under 30 minutter.

Få opskriften: kikærter og zucchini tagine

5. Blandet vegetabilsk tagine

Hvis du aldrig har lavet Tagine før, er dette en fantastisk opskrift til at starte med. Alle ingredienserne er let tilgængelige året rundt og kan findes i næsten enhver købmand. Det er også let at bygge ud af, så du er velkommen til at tilføje flere grøntsager eller et plantebaseret protein efter eget valg også.

Få opskriften: blandet vegetabilsk tagine

6. Kikærter og cashew vegetabilsk tagine

Som du kan fortælle nu, er kikærter et go-to-protein i vegetariske tagine-opskrifter, men denne opskrift bruger en anden high-protein-kilde: cashewser. Det har også en anden wildcard-ingrediens: Ras el-hanout, en nordafrikansk krydderiblanding lavet med kanel, korianderfrø, sort peber og malet ingefær.

Få opskriften: kikærter og cashew -vegetabilske tagine

7. Kikært og blomkål Tagine

Fordi blomkål har en så mild smag, er det en nem måde at øge fiberen på og tilføje tekstur på samme tid. Det er absolut mundvand, når det er kogt i alle de smagfulde krydderier. Denne opskrift har et par andre ingredienser, der også adskiller den, som grønne oliven, grønne bønner og babypepper.

Få opskriften: kikærter og blomkål Tagine

8. Vegetabilsk tagine med abrikoser og rosmarin

Udover at tilføje træagtig aromatisk smag er der en anden grund til at inkludere rosmarin i din tagine: det er knyttet til forbedring af hjernesundheden. Denne opskrift viser, hvordan man integrerer den i skålen.

Få opskriften: Vegetabilsk tagine med abrikoser og rosmarin

Deltag godt+Good's Cook med US Facebook Group for flere vegetariske opskriftsideer.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.