6 fordele ved solsikkefrø, også kaldet det oversete ernæringsmæssige kraftcenter i pantry

3. At spise solsikkefrø kunne gavne din hjerne

En anden grund til, at Kessler anbefaler solsikkefrø som en magt snack er fordi de er gode til hjernesundhed. "Dette er fordi de indeholder vitamin E," siger hun. "E-vitamin er et nyttigt næringsstof til bekæmpelse af hjernetåge på kort sigt og også til at beskytte mod kognitiv tilbagegang på lang sigt."

4. De er en god kilde til magnesium

Du vil måske også have en pose solsikkefrø i din gymnastikpose. Kessler siger, at de er en god kilde til magnesium, som hjælper en træt krop med at komme sig efter at arbejde hårdt. "Magnesium er et essentielt næringsstof til muskelgenvinding og især vigtigt at få nok af, hvis du træner meget," siger Kessler. "Det hjælper med at holde musklerne i fungere korrekt."En halv kop solsikkefrø har 227 milligram magnesium, hvilket er mere end halvdelen af ​​det, der kræves for hele dagen.

5. At spise solsikkefrø kan give dig mere energi

Mens proteinindholdet i solsikkefrø allerede gør det til en energibelastende snack, siger Kessler, at der er andre næringsstoffer solsikkefrø er også høje i denne hjælp med dette: selen og jern. "Selen er et enormt næringsstof til energi," siger Kessler og tilføjer, at det ikke findes i for mange andre fødevarer (bortset fra kød), hvilket gør det vanskeligt for nogle sunde spiser at få nok af. Jernet i solsikkefrø hjælper også på den front, forklarer Kessler, fordi det hjælper med blodgennemstrømning, som hjælper med at levere ilt til din krop og dermed holder dig med at føle dig energisk.

6. Solsikkefrø er gode til dit immunsystem

"Solsikkefrø er også en god kilde til zink med syv milligram pr. Portion," siger Kessler. Det handler om, hvad du har brug for hele dagen. "Zink er direkte knyttet til at drage fordel af immunsystemet, så det er et vigtigt næringsstof, du vil sørge for at få nok af," tilføjer Kessler.

Det er klart, at solsikkefrø er en skjult perle, der bare venter på at blive gravet ud fra bagsiden af ​​spisekammeret. Mens du spiser dem lige ud af posen er altid en mulighed, er der andre måder at nyde dem. Fortsæt med at læse for nogle kreative ideer.

4 måder at forbruge solsikkefrø-besides med at spise dem lige fra posen

1. Solsikkefrø crunch

En måde at nyde solsikkefrø er ved at bruge dem til at lave en crunchy granola, som denne opskrift viser. Her er de blandet med sesamfrø, honning, olivenolie og en knivspids salt. Enkel og lækker.

2. Kokosnød solsikkefrø cookies

I denne opskrift arbejdes solsikkefrø lige i cookie dej til en sød godbit, der fungerer som en højprotein-snack. Det bruger også mandelmel, chiafrø og græskarfrø, som også alle er gode proteinkilder. De er så næringsrige, at de fungerer lige så godt til morgenmad, som de gør for en snack eller dessert.

3. Solsikkefrøsmør

Du kan bruge solsikkefrø til at lave dit eget smør til at bruge ligner jordnødder eller mandelsmør-en stor hæfteklamme til at opbevare i køleskabet eller pantry, hvis du er allergisk over for nødder. Denne opskrift indeholder også et par andre frø, for at lægge smagsprofilen og variere proteinkilderne. Når det er gjort, er det klar til at blive nydt på toast, i bagværk og endda i dine smoothies.

4. Solsikkefrømel

Det er også let at omdanne solsikkefrø til en anden pantry hæfteklamme: mel, der skaber en proteinrig, lavkulhydratbytte til mel til alt formål. For at gøre det er solsikkefrø bogstaveligt talt den eneste ingrediens, du har brug for-og det tager kun 10 minutter.

Udover de her, der er vist her, kan du også drysse solsikkefrø på din havregryn, i bagværk og lige ind i dine smoothies som et alternativ til proteinpulver. Når du tager de sundhedsmæssige fordele ved solsikkefrø og de alsidige måder at transformere dem på, er det klart, at der er mere ved dem end bare at noshere på dem som det er. (Ikke at rå solsikkefrø ikke er underholdende!)

Solsikkefrø er en underdog ikke mere-og de er hidtil at tage alle dine pantry-madlavningsideer til et nyt, næringsmæssigt niveau.