5 måder at spise flere hjemmelavede måltider kan påvirke din tarmsundhed til det bedre

2. Det er mindre sandsynligt, at du overbelaster din mave

Medmindre du spiser et eller andet sted Super Fancy, har de fleste restaurant måltider en tendens til at være meget større end hvad du måske serverer dig selv derhjemme. Ernæringstræner Katie Boyd påpeger, at når du serveres en stor del, er det meget lettere at spise mere, end du oprindeligt havde til hensigt. "Når du laver mad til din egen mad og gør det til en opmærksom oplevelse, har du en tendens til at værdsætte maden mere og har en tendens til at spise mindre af det," siger hun. Videnskab støtter hende op: Ifølge en undersøgelse fra Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health, mennesker, der ofte laver måltider derhjemme spiser mindre sukker og fedt end dem, der laver mindre. Det betyder, at du er mindre tilbøjelig til at overbelaste dit fordøjelsessystem med mere end det kan håndtere på én gang, hvilket kan føre til gas, oppustethed og maveforstyrrelse.

3. Du har mere kontrol over salt og sukker

Udover at have bedre kontrol over dine portionsstørrelser, både Boyd og Dr. Sonpal siger en anden måde, hvordan hjemmelavede måltider påvirker tarmsundheden er, at du får beslutte, hvor meget salt og sukker du vil medtage. Når en anden laver mad til dig, er det let at være lykkeligt uvidende om, hvor meget af disse tilsætningsstoffer er inkluderet. (Og forskning har vist, at de fleste menupunkter på kæderestauranter indeholder langt mere fedt, mættet fedt og natrium end anbefalet i et siddende ved USDA.) Men når du faktisk måler det selv, tvinger det dig til at tænke lidt mere på, hvor nødvendigt de er.

Dr. Sonpal siger, at denne opmærksomhed kan gavne sundheden generelt, tarm inkluderet. "At forbruge mindre salt har en positiv indflydelse på dit generelle helbred, herunder forbedret kolesterol, mere stabilt blodtryk, nedsat chancer for slagtilfælde, hjertesygdomme og diabetes," siger han. "Der er også fund, der antyder, at salt kan være skadeligt for de gavnlige bakteriestammer i tarmen."Ditto til sukker, der fodrer de dårlige bakterier i tarmen, ikke de sunde stammer, du vil trives.

4. Det er lettere at spise en bredere vifte af fødevarer

Hvis du vil have, at dit tarmsundhed skal være på det tidspunkt, er det nøglen at spise en lang række planter. "Når du laver mad til dig selv, kan du diversificere de madvalg, du spiser, og dermed diversificere dit mikrobiome og helbrede din fordøjelse," siger Boyd. "En diæt, der består af en lang række hele fødevarer, såsom lavglykæmiske kulhydrater som bær og korsformede grøntsager, såsom kål, blomkål og broccoli, kan ændre din tarmflora-profil på kun få dage."

Spekulerer på, hvad fødevarer især er bedst for tarmsundhed? Se videoen nedenfor:

5. Du har mere opmærksomhed om, hvad der er i din mad

Måske er den mest overordnede måde, hvordan hjemmelavede måltider påvirker tarmen, at det bringer mere opmærksomhed på, hvad der faktisk går ind i det, der ender på din tallerken, en observation begge dr. Sonpal og Boyd siger er en vigtig afhentning. Ikke kun kan dette føre til sundere spisevaner, men det er også lettere at finde alt, hvad der kan forårsage dig fordøjelsesbesæt.

"Madlavning af din egen mad kan være en sjov oplevelse, når vi lærer at lave vores yndlingsretter, vi kan gøre dem endnu sundere," Dr. Siger Sonpal. "At lære grundlæggende oplysninger om fødevaregrupper og hvordan de påvirker tarmen kan være spændende, og at anvende den viden, der skal bruges i dit eget køkken."