5 fødevarer, der pakker resveratrol, en antioxidant, der kan fremme lang levetid (spoiler rødvin er inkluderet)

Mens polyphenoler (og antioxidanter som helhed) er berømt for deres sundhedsfremmende egenskaber, er den eksisterende forskning i resveratrol ikke definitiv, stort set på grund af to grunde. For det første er størstedelen af ​​undersøgelserne vedrørende resveratrols fordele blevet udført på dyr. For eksempel en undersøgelse fra 2018 i tidsskriftet Næringsstoffer fandt, at resveratrolindtagelse af diabetiske rotter viser antioxidative egenskaber. Forskerne bemærker, at disse resultater "indirekte kan indikere fordelene ved forbrug af fødevarer såvel som kosttilskud, der indeholder resveratrol i formindsket oxidativ stress hos linser hos personer, der lider af diabetes," er endnu yderligere forskning på mennesker nødvendig for bekræftelse. Desuden en gennemgang i 2019 i tidsskriftet Fri radikal forskning Undersøger næringsstofens effektivitet for aldring (via vin og druer) som en del af Middelhavets diæt specifikt, hvoraf sidstnævnte ”har vist sig at forhindre sygdomme, herunder kardiovaskulære patologier, kræft og for at forhindre aldring.”Mens alt dette lyder godt, konkluderer forfatterne gennemgangen ved at forklare, at der kun findes et par kontrollerede undersøgelser på resveratrol til dato og gentager, at aktuelle beviser, selvom de er overbevisende,” er baseret på dyreforskning og første interventionelle menneskelige forsøg garanterer yderligere undersøgelser."

Dernæst overstiger mængden af ​​resveratrol indtaget i disse undersøgelser typisk det beløb, du vil få naturligt via diæt alene. ”Da der er behov for mere forskning af høj kvalitet for bedre.

5 fødevarer, der indeholder resveratrol

Lad os cirkle tilbage til det blotte grundlæggende af resveratrol med punkterne ovenfor i tankerne. Det findes i næringsrige, plantebaserede hele fødevarer, så at spise flere genstande, der pakker denne polyphenol, ikke kan skade-ikke at nævne, at sådanne fødevarer rutinemæssigt roses og anbefales som en del af en sund, godt afrundet diæt.

"Whole Foods nedenfor giver ikke kun resveratrol, men indeholder også andre phytonutrients, der kan øge sundheden," forklarer Shapiro. Med andre ord kan du lige så godt prioritere dem i din diæt for at øge dit indtag af resveratrol * og * fremme generelt velvære.

1. rødvin

“Resveratrol -indhold i rødvin kan variere fra 0.2 mg til 2 mg pr. Glas, ”siger Shapiro. Hvis du vil have ekstra kredit på wellness -fronten, skal du kigge efter Cannonau di Sardegna, næste gang du gennemser vinhangene, da den indeholder så meget som tre gange mængden af ​​flavonoider (en anden type antioxidant) sammenlignet med andre sorter. Og selvfølgelig, aldrig Start At drikke af sundhedsmæssige grunde-hvor rødvin er rig på resveratrol, alle former for alkohol betragtes stadig som toksiner.

2. Jordnødder

Shapiro bemærker, at jordnødder pakker 0.32 mg til 1.28 mg resveratrol pr. Kop og minder os også om, at de er en god kilde til planteprotein og hjertesunde fedt. Spis dem solo eller bland en trail mix opskrift-måske endda parring jordnødder med nogle af de andre resveratrolrige fødevarer nedenfor.

3. Druer

Det er ikke for overraskende, at druer gjorde klippet på denne liste-efter alt, vin er simpelthen gæret druesaft. Alligevel spænder Shapiro os i det faktum, at huden og frøene af druer især pakker det højeste resveratrolindhold. Hele frugten indeholder “0.24 mg til 1.25 mg pr. Kop, hvor druer også er en god kilde til kalium og fiber, ”siger hun.

4. Bær

Specifikt siger Shapiro, at blåbær og tranebær er de bedste kilder til resveratrol i bær. Det nøjagtige resveratrolindhold i hver vil variere, men være sikker på, at de er meget gavnlige og nærende; Hun tilføjer, at de også er gode kilder til C -vitamin og fiber.

5. Chokolade

For at ende med en glad note får Chocolate også RD's godkendelsesstempel som en resveratrol mad af note. Imidlertid gælder standardforsvarerne: forbruge det i moderation, og jo mørkere er, jo bedre. ”Chokolade er også en god kilde til magnesium,” tilføjer Shapiro-et mineral, der er alt for ofte knap i amerikanske diæter, men er vigtig for mental sundhed, søvn og mere.