Du kan skære din kalkun -tilberedningstid i halvdelen med dette hurtige hack

Spekulerer på, hvordan du nøjagtigt fjerner rygraden i en fugl? Sæt først kalkunen på et skærebræt, med ansigtet ned. Brug derefter køkkenaks til at lægge langs rygsøjlen. Når du er klar, skal du fjerne rygraden med din hånd. (Ligesom den traditionelle kalkun madlavningsmetode, er Spatchcock ikke til den uklare.)

Og sådan har du frigivet ovnen og gjort plads til alt andet Du skal bruge det til. (Ja, folk vil bemærke, om din søde kartoffelgryderet mangler.)

Dette hack er så godt, at du bare kan finde dig selv ved at bruge det året rundt, når som helst du har lyst til noget fjerkræ til middag.

Hvis tanken om at lave en kalkun virkelig brutto dig ud, kan du altid gå den tofurky rute eller lave en erstatning med hovedrollen med blomkål.