Hvorfor RDS kalder cottage cheese en superhelt til knoglesundhed (og hvordan man spiser mere af det)

Ud over at være en god kilde til knogletårn, der understøtter calcium-en kop to procent cottage cheese, indeholder 17 procent af din daglige indsugningskotage chees Din krop forvandler kulhydrater til brændstof og bekæmper frie radikaler), fosfor (en byggesten til stærke knogler og tænder) og selen (et spormineral, der beskytter mod celleskade), ifølge Curry.

Ernæringsprofil af en kop to-procent cottage cheese:

• 17 procent DV calcium
• 38 procent DV af B12
• 26 procent DV fosfor
• 40 procent DV riboflavin
• 58 procent DV af selen

Når det kommer til at indtage cottage cheese, er den ene ting at huske på, at det sammen med alle disse vidunderlige næringsstoffer også bærer en masse natrium, ifølge Curry. ”Cirka 30 procent af det anbefalede indtag i en hel dag,” siger hun. Gode ​​nyheder dog: ”Hvis du har et højblod pres, der er følsom over for salt eller bare vil have en cottage cheese med lavere natrium, vil du nemt finde dette i de fleste købmandsforretninger."

Bortset fra sin evne til at støtte knoglesundhed, er en af ​​de bedste sundhedsmæssige fordele ved cottage cheese, at det er højt i protein. Dette gør det til en god mulighed at spise til snack efter træning, siger Curry. ”En halv kop cottage cheese med ferskenskiver giver valleproteinet til at understøtte muskelgenvinding, calcium, natrium og kalium til at erstatte elektrolytterne mistet i sved, og kulhydraterne er nødvendige for at genopfylde glykogenbutikker,” siger hun. ”Spis dette inden for 30 minutter efter din træning for de bedste resultater."

Curry siger, at det er hendes yndlings måde at nyde det på, at spise hytteost med frugt. Dette gør det til en alsidig ingrediens at tilføje til masser af retter, som det fremgår af sammenkendelsen af ​​cottage cheese-opskrifter nedenfor.

5 Cottage Cheese-opskrifter, der ændrer mening om den proteinrige mad

1. Velsmagende cottage cheese muffins

Fil dette under din liste over sunde morgenmadsopskrifter og eftermiddagssnackindstillinger, fordi disse proteinpakkede muffins vil fylde dig op uden at efterlade dig i et madkoma. Denne opskrift er glutenfri og inkluderer broccoli og cheddarost som dens primære smagskilder. Bedst af alt, de er fryservenlige, så du kan gøre dem foran, hvis du foretrækker at forberede måltidet.

Få opskriften: velsmagende cottage cheese muffins

2. Blåbærhytteost natten over havre

Når det er for varmt til at tænke på at tænde for ovnen eller komfuret, kommer denne make-ahead morgenmadsopskrift godt med-forfatteren bytter den ind for en lignende havregrynskål i sommermånederne. Det har masser af protein at holde dig fuld til frokosttid, plus, ud over calciumrige hytteost, vil du også opdage, at det kræver græskarfrø, en god kilde til magnesium, som din krop har brug for af utallige grunde.

Få opskriften: Blåbærhytteost natten over havre

3. Hytte cheese røræg

Hvis du foretrækker, at dine røræg er cremet i modsætning til fluffy, vil udskiftning af den mælk, du muligvis regelmæssigt bruger med hytteost, give dig den samme effekt, mens du tilføjer mere protein og næringsstoffer i blandingen. Bedste del? Denne opskrift kræver kun to ingredienser-det bliver ikke lettere end det.

Få opskriften: Cottage Cheese Scramble Eggs

4. Cottage cheese pandekager

Ikke rigtig ind i ideen om at fremstille nogen hytteostopskrifter, der bare bare er strukturen af ​​det? Vi har dig. At snige sunde fødevarer til stort set ethvert måltid er en favorit tidsfordriv for forældre verden over, men tricket fungerer også på dig, og disse hyttecheese pandekager vil smage så godt, at du vil glemme en af ​​deres hovedingredienser er ostemasse og valle. Vi lover!

Få opskriften: Cottage Cheese Pancakes

5. Cottage Cheese Lasagna

Som nævnt ovenfor har Ricotta en tendens til at få mere spil, især i pastaretter som Lasagne, men Cottage Cheese er en fremragende erstatning, der vil tilbyde flere ernæringsmæssige fordele, mens du ikke forstyrrer smagsprofilen. For en sømløs bytning bemærker forfatteren at holde sig til lille krøllet hyttecheese.

Få opskriften: Cottage Cheese Lasagna

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.