Dette er måske den mest forfriskende cocktail nogensinde (og det har chiafrø!)

1. Start med at lave dine berusede chiafrø. Bland 1/2 oz. af chiafrø med 3 oz. vand og 1.5 oz. af vodka, derefter afsættes.

2. Brug en blender til at glatte og spiritificere en kop vandmelon.

3. I et rysterglas kombineres is, 2 oz. af vodka, limesaft og vandmelonpuréen. Ryst derefter kraftigt.

4. Fyld et glas med is og sil blandingen i glasset.

5. Tilsæt og rør berusede chiafrø i cocktailen og top med ingefærøl.

På vej til Hamptons i sommer? Her er en guide til at spise og drikke sundt ud øst. Og hvis du bor i, pisk denne sukkerfri rosécocktail op.