Denne Matcha Buns -opskrift gør de sødeste små bagværk, du nogensinde har set

Til chokolade dej:
1 tsk kakaopulver + 1 spsk plantemælk

1. Tilsæt den lunkne plantemælk, gær, olie, salt og sukker i en blandeskål. Pisk indtil godt blandet.

2. Tilsæt langsomt mel, indtil der dannes en dej. Når dejen er samlet, skal du bruge dejkrogen til at ælte dejen med et stativ blandet i 5 til 6 minutter eller ælte med hånden på en godt blomstret overflade i 8 til 10 minutter, indtil den er ensartet og elastisk.

3. Fjern en fjerdedel af dejen, og læg den til side. Det store stykke vil være din matcha dej. Flad dejen lidt og tilsæt matcha- og mælkeblandingen. Ælte indtil det er ensartet, tilsæt mere mel efter behov. Sprøjt let en stor skål med olie, danner dejen til en kugle og tilsættes til skålen. Dæk plastindpakning eller et rent opvaskhåndklæde, og lad det stige på et varmt sted til 1.5 til 2 timer, indtil dejen er fordoblet i størrelse. Dejen er færdig, når du kan skubbe en finger ind i dejen, og dejen ikke springer tilbage.

4. For at fremstille chokolade dejen skal du udjævne dejstykkerne og tilsætte kakaopulver- og mælkeblandingen. Ælte indtil det er ensartet, tilsæt mere mel efter behov. Sprøjt let en mellemstor skål med olie, dann dejen til en kugle og tilsæt til skålen. Dæk og lad stige 1.5 til 2 timer, indtil dejen er fordoblet i størrelse. Dejen er færdig, når du kan skubbe en finger ind i dejen, og dejen ikke springer tilbage.

5. Når matcha -dejen er klar, skal du rulle den ind i en log og skåret i 10 endda stykker. Form hvert stykke til formen af ​​en avocado og lav et indrykk, hvor frøet vil være. Placer på en bageplade dækket med bagepapir og dæk med en plastfolie eller et rent opvaskhåndklæde.
Når chokoladedejen er klar, skal du rulle den i små golfkugler og placere midt i avocado-boller, hvor indrykket er.

6. Placer bollerne på en bageplade dækket med bagepapir og dæk med en plastfolie eller et rent opvaskhåndklæde. Lad stige i 30 minutter til 1 time, indtil den er let og puffet.

7. Forvarm ovnen til 400 ° F. Bag bollerne i 8 til 14 minutter, indtil de er let brunede. Afkøles helt.

8. Dekorer boller med spiselig maling. Bedst opbevaret i en lufttæt beholder og nød inden for en dag.

Par dine lækker boller med en af ​​disse antiinflammatoriske drikkevarer. Og hvis du prøvede denne bolleopskrift, skal!).