Denne by køber 78 gange mere kombucha end resten af ​​landet

Kombucha, et ord, der måske er nyt for dig (på trods af dets gamle rødder), er officielt stor forretning. Den fizzy fermenterede drink er nu fyldt i lufthavne og på hanen ved dit lokale vandhul-selv isfirmaer kommer om bord. Og ifølge data fra Square (producent af disse allestedsnærværende kreditkortlæsere) er Kombucha-salget op med mere end 12 gange fra tre år siden. I 2014 var kombucha -salget på torv i hele landet kun netting $ 48.000. Spol frem til juni i år, og dette antal er nu $ 600.000. (Husk, at antallet af firkantede sælgere også er vokset over denne periode.

I Portland, eller, køber folk WAIT til IT-78 gange flere Kombucha end andre steder.

Square's data peger også på, hvor folk drikker Kombucha. Du skulle tro, at en by i spidsen for wellness-tendenser, som LA, skulle være Kombucha-chugging-hovedstaden i landet, men Angels City forbruger faktisk en gennemsnitlig mængde af de ting, der dømmer efter firkantet salg. New Yorkere, der er hjemsted for en af ​​de første kombucha -barer, køber tre gange mere end dette gennemsnit.

Stadig har NYC og LA intet på Portland, eller hvor folk køber WAIT til IT-78 gange flere Kombucha end andre steder. Temmelig sikker på, at det kræver en skål til Portlands uberørte tarmsundhed.

Hvis du er kombucha-ed out, kan du prøve denne cannabis-infunderede adaptogendrink eller den rodbaserede kava-drink.