Denne 4-ingredient jordnøddesmør bananpudding er fyldt med hjerne-boostende fordele

Bananer sprænger også med B -vitaminer. "B -vitaminer er afgørende for hjernesundhed," siger registreret diætist Mary Kate Keyes, RDN, direktør for ernæring og wellness for Mindfirst Health and Fitness. "Flere af disse vitaminer elsker at passere omkring molekyler kaldet en-carbonenheder, som er vigtige i mange cellulære aktiviteter, især i hjernen. Der har været flere undersøgelser, der forbinder status med lav b-vitamin til kognitiv tilbagegang forbundet med aldring."

Bare rolig, jordnøddesmør. Det indeholder både protein (ca. syv gram pr. Portion) og fiber (ca. to gram). Proteiner tjener essentielle aminosyrer, der hjælper hjernen med at fungere på sit højeste, mens fiber har sin egen opgaveliste.

"Mennesker kan ikke fordøje fiber, og på grund af dette passerer det gennem vores fordøjelseskanal uberørt. Det betyder, at når det kommer til vores lavere tarme, hvor en masse sunde bakterier bor, har vi leveret disse bakterier en lækker fest, "forklarer Keyes. Et voksende bevismateriale viser også, at fodring af de sunde bakterier i dit tarmmikrobiome direkte better menneskelig kognition-dette ofte omtales som tarm-hjerneforbindelsen.

Nu hvor du er fuldt uddannet til fordelene ved denne sunde bananpudding opskrift, skal du bare nyde den. Det er klar på cirka tre sekunder fladt.

Fermentering til foodies 'sunde jordnøddesmør og bananpudding opskrift

ingredienser

2 modne bananer, fuldt moset
3/4 kop glat jordnøddesmør
1 TSP -vaniljeekstrakt
1 kop piskende fløde eller kokosnødcreme

1. Pisk de mosede bananer sammen med jordnøddesmør og vaniljeekstrakt, indtil det er glat. Dette er nemmest at gøre med en foodprocessor eller en nedsænkningsblender.

2. I en separat skål skal du piske fløden, indtil der dannes bløde toppe.

3. Fold den piskede fløde forsigtigt ind i jordnøddesmør og bananblanding.

4. Spoon i individuelle serveringsretter og køleskab i mindst en time før servering.

Den perfekte veganske piskede fløde, der kom lige op:

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.