Den ene smoothie -fejl, der gør dig oppustet

Nogle dage er dine wellnessvaner på spidsen. Du står op, blander en lækker smoothie fyldt med frugt, proteinpulver og måske noget kollagen (hvorfor ikke?), og gør endda det til din a.m. Træning med minutter til overs. Men så rammer det dig: den oh-so-uncomfortable oppustet følelse. Wtf?

Det er et problem Corina Crysler, MS, certificeret ernæringsfysiolog og ejer af den Ontario-baserede økologiske juice og wellness shop moonshine juicery, hører om hele tiden. Og hun ved nøjagtigt, hvad den skyldige er: "Frugt og protein bør aldrig blandes," siger hun. Ditto greener og protein. ”Når de kombineres, kan det forårsage gas, oppustethed og halsbrand."

Så hvor forlader dette din morgenmadsmoothie -vane? Er din blender skæbne til en fremtid med støvindsamling på din bordplade (ved siden af ​​den elektriske ægkoger, du svor, du ville bruge)?

Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvorfor protein, frugter og grøntsager ikke blandes plus, hvordan man bygger den perfekte smoothie.

Frugt og protein kræver forskellige fordøjelsessafter

Ifølge Crysler nedbryder vores kroppe mad ved hjælp af to forskellige typer fordøjelsessafter: sur og alkalisk. "Protein kræver sure juice, mens frugt kræver alkalisk," siger hun. "Så når du blander dem sammen, skal din mave producere begge.”Når dette sker, siger hun, kan den mad, du lige spiste.

Mad, der kombinerer (som praksis med at adskille madgrupper for optimal fordøjelse kaldes modintuitivt), er ikke sikkerhedskopieret af videnskabelig bevis, men det har en lang historie i gammel praksis som traditionel kinesisk medicin og Ayurveda. Crysler siger, at en stor del af TCM tager højde for timingen og kombinationen af ​​de fødevarer, du spiser, og en del af det er at holde frugtforbrug adskilt fra resten af ​​dit måltid. "Ifølge kinesisk medicin skal frugt spises 20 minutter før eller efter noget andet," siger Crysler.

Sådan bygger du den perfekte smoothie

Desværre er det ikke den lette løsning at bytte dine bananer til grønnkål. Hvis du vil få dit protein ind, er Cryslers bedste råd at holde sig til at blande dit go-to-pulver med vand. "Du skal også hætte dit protein på 15 eller 20 gram pr. Portion, afhængigt af din størrelse, fordi din krop ikke rigtig ved, hvordan du skal håndtere mere end det på én gang," siger hun.

Men det betyder ikke, at du er bestemt til et smoothie-mindre liv. "Jeg er ikke anti-frugter," lover Crysler. "Frugt er fantastisk til fordøjelse."Det er bare ikke et godt skjulested for dit protein. For den sundeste blanding siger Crysler, at du skal tilføje greener til din frugtfyldte opskrift. Og for at øge din smoothies fordøjelsesevner dikterer kinesisk medicin dig til at vælge vand frem for mejeri til din mixer-eller Crysler siger at gå efter en yoghurt-lignende kefir, som er indlæst med probiotika, der hjælper dig med at nedbryde alle ingredienserne.

Så du kan stadig have dit protein og drikke dine smoothies, for ikke bare på samme tid.

Hvis du vil være bevidst om dit sukkerindtag, mens du blander din smoothie, skal du bruge denne frugtpyramide som en guide. Plus, fem tip til at perfektionere dit proteinindtag.

Oprindeligt offentliggjort 18. august 2017; Opdateret 22. maj 2018.