Ideen om, at mejeri er 'dårligt' for dit tarmmikrobiome er en enorm myte-her er hvorfor ifølge en RD

Men for at høste de mest fordele, siger Margolis, at mejeri skal gå hånd i hånd med fiber. Hvorfor? ”Det er også vigtigt, at mejeri-og gæret mejeri-forbruges sammen med en sund kost, der er rig på fiber. Dette vil hjælpe med at fodre tarmmikrobiomet med prebiotika for at brænde probiotika i de fermenterede mejeriprodukter, ”siger hun. En påmindelse: prebiotika, der mest findes i fiberrige fødevarer, de gode bakterier, der allerede trives i din tarm.

Fermenterede mejeriprodukter kan være endnu mere fordelagtige for tarmsundhed

Selvom mejeriprodukter indeholder mange essentielle næringsstoffer, anbefaler denne registrerede diætist at vælge gærede mejeriprodukter, når det er muligt. ”Mens alle mejeriprodukter er næringsrige og indeholder vitaminer og mineraler, der er essentielle for tarmen, har gærede mejeriprodukter en ekstra fordel, fordi de indeholder levende og aktive probiotiske kulturer, der hjælper med at bevare mikrobiomet.

Specifikt er Kefir Margolis 'nummer en mulighed med hensyn til mejeriprodukter med maksimale tarmsundhedsfordele. (Hun bruger det til at lave havre natten over til en perfekt synbiotisk morgenmad.) “Kefir har generelt flere probiotika end noget andet gæret mejeriprodukt og indeholder også flere peptider takket være sin lange gæringsproces. Disse peptider studeres for deres antiinflammatoriske, antioxidant og anti-hypertensive egenskaber, ”siger Margolis. Hendes yndlingsmærke er Lifeway Foods: Deres Kefir-produkter findes i en række lækre smagsoplevelser-fra jordbær og kirsebær til Cappucino og kokosnødder-og hver enkelt er pakket med protein, calcium og 12 levende og aktive probiotiske kulturer.

Lifeway Kefir - $ 3.48 Shop nu

På flip side, hvem burde ikke forbruge mejeri?

For dem, der har en mejeriallergi eller følsomhed. Ifølge Margolis bør dem med mælkeproteinallergier bestemt undgå mejeri helt, da det kan føre til alvorlige allergiske reaktioner. ”Skilte spænder fra mild til svær og kan omfatte alt fra hvæsende, opkast eller fordøjelsesproblemer til nældefeber og anafylaksi,” siger hun.

I mellemtiden kan dem med laktoseintolerance opleve følsomhed over for visse mejeriprodukter, men ikke altid. Hun bemærker, at laktosefri mælk og nogle gærede mejeriprodukter og typer oste i moderation stadig er sikre (og godt tolereret) af dem med laktoseintolerance-selvom du altid skal konsultere en medicinsk specialist, når du er i tvivl.

En diætist deler en guide til alternative yoghurt:

Den wellness-intel, du har brug for, uden de BS, du ikke tilmelder dig i dag for at have de nyeste (og bedste) velbefindende nyheder og ekspertgodkendte tip leveret direkte til din indbakke.