De bedste veganske restauranter i enhver stat for plantebaserede pit stopper

Denne søde og hyggelige veganske og vegetariske café har en fuld kaffebar plus en heldagsmenu med morgenmad, velsmagende retter, tacos, chilis, sandwich og cocktails. Forår til den hjertelige morgenmad burrito, lavet med røde kartofler, sorte bønner, spinat, rødløg og tofu, toppet med en korianderkøretøj og indpakket i en mel tortilla.

Arkansas: Meme's Twisted Potato, Little Rock

Næste gang du ruller gennem lille rock, skal OP). Bare sørg for at spare plads til en langsom kogt BBQ jackfruit taco-eller to!

Californien: Gracias Madre, Los Angeles

Det var tilsyneladende uendelige muligheder fra San Francisco til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego til San Diego. Gracias Madre i Los Angeles stjæler mit hjerte for sin fantastiske haveorienterede indretning, jordcentreret tilgang til madlavning og lækker, organisk og plantebaseret mexicansk menu. Prøv deres Enchiladas Verdes: tomat, avocado, zucchini, kartoffel, cashewa og sorte bønner (*kokkys*).

Colorado: Watercourse Foods, Denver

Watercourse Foods har serveret vegansk komfort mad til sit samfund siden 1998 og er stadig en favorit blandt alle plantebaserede spiser i staten. Deres weekendbrunch er super populær (hej, $ 7 mimosas), og spisesteder elsker deres fluffy boghvede pandekager med et valg af chokoladechips, bær og fløde eller banan og valnødder.

Connecticut: Ion, Middletown

Nutmeggers elsker Ion til sin store menu, velsmagende, from-scratch vegansk madlavning og dets overdådige kager (jep, de er mejerifri). Glutenfrie spisesteder vil også finde masser at elske her, inklusive den hvide muslingpasta (med kongelige trompetsvampe og cashewparmesean). Afslut dit måltid med et skud af immunforstærkende ildcider.

Delaware: Drop Squad Kitchen, Wilmington

En af Delawares eneste veganske og vegetarvenlige udposter, Drop Squad Kitchen er en hjemlig, men alligevel moderne café, der er kendt for sine falafelburgere og kødløse soul madretter (jep, veganske ribben og mac og ost). Hvis du planlægger en begivenhed, tilbyder Drop Squad Kitchen også catering med fuld service.

Florida: Plant Miami, Miami

Når du er færdig med galleri, der hopper gennem Wynwood Art District, skal du gå over til Plant Miami for organiske, sæsonbestemte retter fra Executive Chef Horacio Rivadero. Alle produkter til denne high-vibe hotspot dyrkes på sin søsterejendom, Paradise Farm.

Georgia: Herban Fix, Atlanta

Herban Fix er en moderne, elegant restaurant i Atlanta, der serverer sydøstasiatiske fusionsretter af kok Wendy Chang, der flyttede til Atlanta fra hendes oprindelige Taiwan, da hun var 17 år gammel. Hendes velsmagende grillede aubergine med basilikum og hvidløg er en publikumsfavorit, og alle hendes dumplings er håndlavet fra bunden.

Hawaii: 'Ai Love Nalo, Honolulu

Hawaiisk mad overalt er kendt for at bruge lækre friske ingredienser, men 'Ai Love Nalo tager plantebaseret Hawaiian Food til det næste niveau. Bestil Kaukau Lū'au -skålen, der kombinerer Okinawan søde kartoffel, taro, brødfrugt og kokosnødssauce med dit valg af poi, brun ris, hirse eller tofu -poke og friske greener. Og spar plads til dessert-soft-serve (lavet af bananer og kokosnødmælk) dækket af en kakao "magisk shell" sauce er de ting, som hawaiianske drømme er lavet af.

Idaho: BBQ4Life, Boise

Navnet forklarer stort set niveauet for hengivenhed, som denne grillplads har for alle ting, der blev ild grillet og skåret i en generøs hjælp fra ejeren Brad Taylor's Family Secret Sauce. Og mens denne røgfuger henvender sig til både rovdyr og plantebaserede lånere, har det fået et ry for sine veganske muligheder som kartoffelsalat, mac 'n' ost og røget tempeh-sandwiches.

Illinois: Native Foods, Chicago

Denne helt plantebaserede mini-kæde åbnede først i Palm Springs, CA, i 1994, og har nu otte lokationer, inklusive en i Windy Cindy. Med bæredygtighed indbygget i sin centrale mission har restauranten belysningsarmaturer lavet af genanvendt pap og genvundet egborde.

Indiana: Tre gulerødder, Indianapolis

Oprindeligt beliggende på bymarkedet, tre gulerødder, har nu en anden placering på Fountain Square. Hvis du kan modstå opkald fra avocado toast, kan du prøve Seitan-It's Made In-House.

Iowa: Trompet Blossom Café, Iowa City

Med en tagline som "Vi er her for at få dig til at føle dig bedre," er det svært at gå galt. Trumpet Blossom Café er en organisk, plantebaseret restaurant, der serverer alvorligt smukke og lækre retter.

Kansas: Lotus Leaf Café, Wichita

Hipster-Cute Lotus Leaf Cafés menu inkluderer kød, men veganere vil være hjerteøne til deres rå, veganske og glutenfri "ost" -kager såvel som retter som blomkata-mata-salaten, der har stegt blomkål, rødløg, Jalapeno, tomat, gul paprika, krydret sorte bønner, buffalo sauce og vegansk ranch dressing. (Ja, du læser det rigtigt: Vegansk ranch dressing.)

Kentucky: Roots, Louisville

Svar på, hvad det kalder en "mangel på fornemme vegetariske spisesteder", åbnede rødder i Louisville sammen med sin søsterrestaurant, Heart & Soy. Spis på en række asiatisk-fusions godbidder, mens du nipper til noget fra den omfattende te-menu.

Louisiana: Seed, New Orleans

Frø er et let, lyst og blæsende café, der serverer havebaserede versioner af New Orleans-favoritter, som gumboen med traditionelle Roux, Okra, Green og Red Peppers, Collard Greens, Mushrooms og Seitan.

Maine: Chases daglige, Belfast

Chases Daily er et marked, bageri og restaurant i Belfast, der serverer en plantebaseret middag en gang om ugen-den eneste gang middagsservice tilbydes (frokost serveres dagligt). Hvis du ikke kan score en middagsres (som ærligt talt er værd at planlægge din rejse), kan du stadig stoppe ved deres blomsterbutik for nogle smukke lokale blomster.

Maryland: Land of Kush, Baltimore

Hvis du leder efter noget vegansk sjæl mad, finder du det her. Fra "krabbe" kager, sojabaseret grillribben og sorte øje ærter, har Land of Kush det hele. De har også en imponerende smoothie-menu, hvilket gør det til et vigtigt stop efter træning, også.

Massachusetts: Foder, Cambridge

Med en række kvalitetsmuligheder i hele Massachusetts skiller Foder i Cambridge sig ud for at være en gårddrevet fin spisestue med en helt separat vegansk smag menu for en rimelig $ 40-go stor og tilføje en parring af økologiske og biodynamiske vine til $ 25; Det er værd at prisen.

Michigan: Detroit Vegan Soul, Detroit

En tur til Detroit er ikke komplet uden soulfood, og Detroit Vegan Soul tilbyder den første plantebaserede Soul Fool-oplevelse i byen. Sørg for at prøve Hush hvalpe, okra gryderet og sjælfad med mac-n-ost, majsbrød, shiitake-svampe, ahornglaserede yams og Hoppin 'Johns.

Minnesota: j. Selby's, Saint Paul

J. Selby's er ikke kun helt plantebaseret, det har separate menuer til gluten-, soja- og træ nødsensitive spiser også. Deres skåle fyldes, kreative og lækre, men burgeren vil gøre kødelskere dobbeltkontrol, de har ikke vandret ind i en rystehytte.

Mississippi: High Noon Café, Jackson

Veggie-venlige muligheder er få og langt imellem i Magnolia-staten, men høj middagscafé kommer igennem i en knivspids med hæftemenupunkter som dens harmonieskål (dampet broccoli, gulerødder, blomknor Med en vegansk sesamesauce) og månedlige plantebaserede potluck-frokostpakker.

Missouri: Café Gratitude, Kansas City

Californiens foretrukne veganske mini-kæde, café taknemmelighed, har flere placeringer i Los Angeles og San Diego. Mindre kendt er dens forpost i Kansas City, der serverer nogle af Missouris bedste veganske mad. Få den ydmyge, en karryskål, der hylder den indiske køkkenets stærke veganske tradition.

Montana: Good Food Store, Missoula

Selvudnævnt som et af "Montanas naturlige vidundere" er Pull-No-stanses Good Food Store et veganvenligt marked med en række lækre tilberedte fødevarer til de sundhedsmæssige og planteindstillede.

Nebraska: Modern Love, Omaha

Åndedræt nyt liv i Omahas veganske tilbud er moderne kærlighed, der tjener det, det kalder “Swanky Vegan Comfort Food."

Nevada: Go Vegan Café, Las Vegas

De, der leder efter en pause fra overdreven Vegas, finder det på Go Vegan Café, en hjemlig restaurant fra strimlen. Diners kan vælge mellem chia budding til (glutenfri) pizza til rå burgere. Du forlader ikke sulten-jeg har lagt penge på det.

New Hampshire: Willows plantebaseret spisested, Concord

Nyd sandwich, salater, indpakning og mere på denne veganske restaurant i New Hampshires hovedstad. Lånere kommer til de sæsonbestemte tilbud (som sommerruller med gulerødder, salat, vermicelli og jordnøddesaus), men bliv ved med at hænge sammen med caféens hale-wagging-maskot, kuma.

New Jersey: Frø til spire, Fair Haven

Du kan vælge mellem smoothies, brunch -faves (som BLT omelet, lavet med kokosnødbacon og cashewost), skåle og mere på denne organiske veganske café. Bare på udkig efter en hurtig sip-me-up? Prøv matcha- eller gurkemeje -lattes, der har dampet kokosnødcreme og agave nektar.

New Mexico: Køkkenet, Santa Fe

Denne sæsonbestemte, gård-til-bord-krog serverer en to-retters prix-fix frokost tilberedt af en kvinde, Olive Tyrrell. Pro tip: Menuen (som ændrer dagligt) er ikke udelukkende vegansk, så du vil ringe videre for at se, hvad Olive har i vente.

New York: ABCV, New York

Åndedræt nyt liv i New York Citys veganske spisescene er ABCV, den seneste rate i Jean Georges 'ABC Kitchen Mini-Empire. Prøv den grønne kikært hummus og trend du jour, stegt ristet blomkålhoved. (Eller ligesom alt, hvad der slår din smarte-du kan ikke gå galt her.)

North Carolina: Plant, Asheville

Asheville er en bjerg oase med gode restauranter, håndværksøl, tonsvis af kunst og en række udendørs aktiviteter. Plante er kendt for at være en af ​​de bedste veganske restauranter i staten, der tilbyder både velsmagende og søde delikatesser.

North Dakota: Green House Café, Fargo

North Dakotas eneste fuldt veganske restaurant tilbyder en skifer supper, sandwich og smoothies samt mere, skal vi sige, kreative muligheder, som en glaseret donut cheeseburger. Dens desserter-cupcakes, brownies, gulerodskage osv.-er de sande crowd-pleasers.

Ohio: Cleveland Vegan, Cleveland

Cleveland Vegan er en café med fuld service, restaurant, bageri og catering, der har været åben siden 2014. Prøv deres sprøde tofu tacos med Sriracha Lime Slaw, ananas salsa, avocado og radise.

Oklahoma: The Loaded Bowl, Oklahoma City

Hvad der plejede at være bare en lastbil er vokset til en mursten og mørtel til Oklahoma Citys den indlæste skål. De serverer urimeligt belastede veggie- og kornskåle.

Oregon: Farm Spirit, Portland

Spørg enhver veganer i Oregon, hvad den bedste restaurant er, og alle tegn peger på Farm Spirit i Portland. Med en moderne, finere spisestue skaber gårdsånden en-til-en-slags retter ved hjælp af Pacific Northwest ingredienser. Den oplevelse, der er beskrevet på hjemmesiden som "Del Show og Del Communal Dinner Party"-er kun i smagsmenu.

Pennsylvania: Apteka, Pittsburgh

Apteseka serverer alt-vegan østeuropæisk-inspireret mad, et nikk til byens indvandrer fortid. Første tidsmidler til restauranten eller østeuropæiske retter er nødt til at prøve Pierogi-pladen.

Rhode Island: Wildflour, Pawtucket

Wildflour har specialiseret sig i veganske bagt varer, koldpressede juice, kaffe og frokostmuligheder. Gå ikke uden en cupcake i hånden.

South Carolina: Gnome Café, Charleston

Foodies strømmer til Charleston, så det følger, at byen også vil have stjernernes vegetariske og veganske muligheder. Gnome Café er en af ​​de lokale favoritter med sine morgenmads- og frokostmuligheder som en vegansk bulgogi koreansk skål komplet med brun ris, bulgogi tofu, sesam broccoli, rødkål, frisk daikon og koriander. (Men dem med en sød tand vil slynge sig over de veganske kanelruller.)

South Dakota: Sanaas gourmet, Sioux Falls

Sanaas gourmet er et hjemmelavet tempel til glutenfrit og vegetarisk middelhavs madlavning, med rigelig vegansk muligheder. Gå ikke glip af aubergine mosakaa.

Tennessee: Den vilde ko, Nashville

East Nashville's The Wild Cow laver alt internt, inklusive bagværk, bestande, saucer og alt andet, du kan forestille dig (åh hej, vegansk queso). De har også en roterende velgørenhed i måneden, der modtager 2.5 procent af alt salg af torsdag.

Texas: Ølplante, Austin

Texas 'første veganske gastropub er ølplante i Austin, der kombinerer håndværksøl, vin og cocktails med plantebaseret mad. Ord på gaden er, at Buffalo blomkål og sorte broccoli går godt med humle og malt.

Utah: Zest Kitchen & Bar, Salt Lake City

Zest i centrum af Salt Lake City serverer veganske, vegetariske og glutenfrie retter i et smart designet industriområde. Denne 21-og-over-restaurant serverer også cocktails ikke-til-blive cocktails, som den høje zest whisky sour (Hold the Egg White, Natch).

Vermont: Pingala Café, Burlington

Pingala Café i Burlington har for nylig åbnet en anden placering i Williston, hvilket giver flere Vermonters en mulighed for at spise sin nærende, trøstende og ansvarlig veganske mad. Første tidsmidler skal få den Buddha-Full skål med kokosnødbrun ris, dampet grønnkål, broccoli, ristet søde kartoffelpuré, brettet tempeh, ingefær-picklede grøntsager, solsikkefrøknas og jordnøddesaus. (Har en vegansk tot på slæb? Pingala har også en børnemenu, komplet med en kokosnød cheddar quesadilla eller grillet ost.)

Virginia: Fresca på Addison, Richmond

Fresca på Addison er en far-datter-drevet café, der er specialiseret i lokal, frisk, organisk og kødløs mad. Fans strømmer der især til sandwich og mursten pizzaer.

Washington: Plum Bistro, Seattle

Washingtons Plum Restaurant Group har fem forposter i hele staten, inklusive en madbil. Sektionen i sin Seattle Restaurant Plum Bistro dedikeret helt til burgere (serveret med russet -fries) hjælper den med at skille sig ud fra konkurrencen. Sugar Plum Sweet Shop, der ligger kun få gader ned, vil tilfredsstille din søde tand med dens valg af veganske is, vaniljesaus, sorbeter og bagt varer.

Washington, d.C.: Elizabeth er væk rå

Grundlægger og ejer Elizabeth Petty blev introduceret til en rå vegansk diæt, da hun blev diagnosticeret med brystkræft. Nu deler hun og udøvende kok Francisco Hernandez den lidenskab for ren mad med spisesteder hver fredag ​​aften med en smagmenu, der serveres i et federalist-æra rækkehus i centrum af D.C.

West Virginia: Bluegrass Kitchen, Charleston

Bluegrass Kitchen serverer en altetlig menu, der sørger for at være venlige med plantebaserede spiser,.

Wisconsin: Riverwest Co-op Café, Milwaukee

Riverwest Co-op Café (som er knyttet til en købmand) proklamerer stolt på sit websted: "Når vi siger 'vegansk', mener vi det."Og da du lige så godt kan være kontraktligt forpligtet til at prøve nogle ost, mens du er i Wisconsin-Even, hvis du er Vegan-Riverwest, tilbyder en mejeri-fri quesadilla, grillet ost og tun smelte.

Wyoming: Sweet Melissa, Laramie

Sweet Melissas tagline er “servering af komfort mad til hjemmet vegetar siden 1999.”Lokalbefolkningen elsker Lentil Walnut Burger, Vegan Peanut Butter Pie og Daily Specials.

Oprindeligt offentliggjort 11. september 2017. Opdateret den 7. oktober 2019.

Foretrækker at tilberede din veganske billetpris derhjemme? Dette er de top 10 veganske kogebøger på Amazon. Og vidste du, at en plantebaseret diæt kunne hjælpe med at reducere din risiko for diabetes?