Køkkenknive er skræmmende-men dette sæt er topkvalitet, let at bruge og let på tegnebogen

Der starter med materialerne og produktionsprocessen. Kilne-produkter er lavet af de professionelle kvaliteter, du vil have Dine knive, der skal fremstilles af (tænk: krom tysk stål, fuldt håndteret metal, blødt, akacia træ, der er blid mod klinger). Men tro mod DTC-etos, springer Kilne ud på de store boksforhandlere eller mellemmænd, der stikker priser op, forsendelse direkte til dig, køberen. Dette holder produktionsomkostningerne lave og opretholder kvaliteten uden at skulle gå på kompromis med prisen.

Når det kommer til udvikling, går Kilne også direkte til de fagfolk, som kokke Suzanne Barr og Claudio Aprile, for at teste knivene og skabe indhold, der forklarer, hvad der gør dem til høj kvalitet, og hvordan man bruger dem. "Kilnes websted og sociale kanaler forklarer funktionerne i knive og bedste knivplejepraksis, på en måde alle kan forstå," siger hjelte. "For eksempel ved ikke alle, hvad et fuldt tangblad er, så vi forklarer, at det er et stykke stål gennem klingen og håndtag for styrke og balance. Vi elsker også at dele opskrifter, der ikke kun er lækre at lave, men hjælpe med at opbygge køkkentillid."'

Kilne Knives: En ærlig anmeldelse

Som amatørhjemskok, der nyder at lave mad, men virkelig ikke har nogen forretning på sit eget madlavningsshow, er Kilne Knives lette at bruge og forstå. Jeg modtog mærkets 6-stykke knivsæt ($ 210), der inkluderer de samme tre knive som det væsentlige sæt, plus En 7-tommer flerbrugskniv, en slibemaskine, køkkenshaks og en acacia træopbevaringsbase.

Dette 6-stykke sæt inkluderer fire knive, en honingsten og køkkenris, alt sammen der passer pænt i træblokken, der næsten ikke tager plads på din tæller.

Lige fra flagermus syntes de ~ fancy ~. I min minimale køkkenkendskab vidste jeg, at knive skulle være 1) skarp, 2) afbalanceret og 3) føles naturlig i mine hænder. De kontrollerede alle disse kasser-de var skræmmende skarpe, intet var for tungt eller for akavet til at bruge, og de så ud Så dejlig min kæreste gik ud af hans vej til Mansplain mind mig om, at disse skulle * ikke * gå i opvaskemaskinen. Bemærket!

Men jeg tror, ​​at min yndlingsdel er de enkle beskrivelser af hver kniv, der gør dem latterligt lette at forstå, hvad de gør. Seriøst du behøver ikke at være Gordon Ramsey for at finde ud af, hvilken kniv der gør hvad. Både på webstedet og inkluderede markedsføringsmateriale, kniverne er duo-mærket. F.eks. Den 7-tommer Santoku-kniv er imidlertid blevet kaldt "Chopper", hvilket antyder, at det er bedre til at hugge veggies, end det er, siger, at skære gennem en kødplade. På den måde er der ingen ridser dit hoved midt på madlavning, der spekulerer på, om du ved, hvordan du bruger det-og om du Gør Bliv virkelig forvirret, du kan bare hoppe på Kilnes websted for at rulle gennem knivområdet og få madlavningstips.

Min yndlingsdel skal dog være den smukke Acacia træblok. Som nogen, der er en sucker for æstetik, ser det bare så ud pæn På mine køkkenborde og gør det nemt at nå det, jeg har brug for midtkogende sesh. Der er ingen grave rundt om mine skuffer til den hakkekniv eller spekulerer på, hvor honing-stenen løb for-det er alle liv lige der, organiseret pænt (og sikkert!) i den smarte træblok.

For $ 210 anbefaler jeg at få 6-delt sæt. Det har alt hvad du har brug for for at piske dine yndlings hjemmelavede måltider uden at bryde banken. Plus, der er den smukke træholder, som du også ønsker at forlade dit bordplads. Hvis du ikke har brug for et helt sæt, kan du også købe knive individuelt (eller få det 3-stykke Essentials Kit til at afrunde dine grundlæggende elementer). Men for Bang for Your Buck, dette $ 210 knivsæt gør dig ikke forkert.

Og hvis du er Stadig skræmt, Hjelte har nogle råd om at huske: "Antag ikke bare, at en høj pris betyder høj kvalitet. Undersøg noget med materialerne, og hvordan knivene er lavet, ”siger hun. Og sørg for at du kan prøve dem hjemme-lucky for dig, Kilne har en 60-dages hjemmeforsøg, der giver kunderne mulighed for at teste knive på egen hånd. Hvis du ikke kan lide dem, skal du sende dem tilbage, ikke noget problem (men vi er temmelig sikre på, at du vil beholde dem).

Ønsker at være den første til at høre om de nyeste (og bedste) butiksproduktdråber, brugerdefinerede samlinger, rabatter og mere? Tilmeld dig for at få Intel leveret direkte til din indbakke.