'Jeg er en RD, og ​​det er den ene mad, jeg altid anbefaler til at øge hjernesundheden'

"Ud over Omega-3s, som er hjerneforstærkende og pakket med antiinflammatoriske fordele, er tinnet skaldyr også en fremragende kilde til vigtige mineraler som zink, kobber, jod og selen," siger McDevitt. ”Tinnede skaldyrsprodukter er også rige på energibelastende B-vitaminer."

Ligesom omega-3'er er B-vitaminer ekstremt vigtige for at forbedre hjernesundheden, da de fungerer som kemiske budbringere for kroppen og hjælper hjernen med at kommunikere med andre neuroner i kroppen. Og i modsætning til nogle andre topkilder til omega-3'er såsom valnødder og hørfrø, er tinnet skaldyr en superkilde for protein. Ifølge McDevitt er protein et essentielt næringsstof til opnåelse af optimal hjernesundhed, da det skaber byggesten til neurotransmittere-og lavt proteinindtag kan være forbundet med reduceret træthed, hjernetåge, svaghed, muskeltab og så meget mere mere. "Plus, mineraler som zink er kritiske for immunsundhed og jod, og selen er gavnlige for sunde, glade hormoner," siger McDevitt.

Hvordan man handler efter tinnet fisk og skaldyr

Som de fleste emballerede produkter i dit lokale supermarked, skabes ikke alle tinnet fisk og skaldyr lige. McDevitt siger, at det er vigtigt at overveje et par ting, før du finder det rigtige brand til dig. ”Kontroller først ingredienslisten og sørg for, at du kun ser selve fisk og skaldyr plus salt eller minimal, let genkendelige krydderier,” siger hun. ”Hvis skaldyr er pakket i olie, skal du kigge efter olivenolie i stedet for vegetabilsk olie.

McDevitt bemærker også, at det også kan være nyttigt at udføre din research på et brands sourcing og fiskeripraksis, såvel som hvis de tester for kviksølvindhold (dette er især vigtigt for tun). Hun foreslår at tjekke skaldyrur for at lære mere om bæredygtige skaldyrsmuligheder.

Et af McDevitt's yndlingsmærker er Wild Planet, et bæredygtigt fremskaffet skaldyrsmærke, der tilbyder tinnet tun, makrel, sardiner, laks, ansjos og gultail samt oksekød og kylling. I modsætning til mange andre dåse skaldyrsmærker, er Wild Planets produkter lavt i kviksølv, fri for tilsætningsstoffer og følg stive bæredygtighedsforanstaltninger for at bevare vores oceaner og fremme biodiversitet.

Så hvad er den bedste måde at nyde tinnet fisk og skaldyr, spørger du? Mens McDevitt elsker en tre-ingrediens lakssalat, siger hun, at sorten er nøglen, og det er vigtigt at integrere en række forskellige fisk og skaldyr i din diæt. Hun vil ofte blande en tin sardiner til en batch tun salat, og hun nød også tinnet, røget østers på ristet surdej. En af hendes yndlingsopskrifter er laksekager, der kræver en dåse laks, et æg, brødkrummer og nogle krydderier for at lave en lækker frokost eller middag, der kommer sammen på få minutter. Der er så mange velsmagende måder at zush op dåse skaldyr derude, at du er sikker på at finde bare opskriften, selvom du er lidt tøvende med at teste vandet.

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter til banebrydende wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.