Jeg brugte $ 400 på en espressomaskine for at sparke min daglige latte-købte vane-og min Gud var det værd

Efter en måned med dette foreslog min forlovede at få en espresso -maker. Når alt kommer til alt elsker vi begge vores kaffe, og det ville være en stor opgradering fra vores eksisterende situation. Og i modsætning til den $ 20 kaffemaskine, jeg havde elsket så længe, ​​sikrer en investering i en pænere maskine, at den ville vare længere end et par år.

Vi bosatte os i sidste ende på Breville Bambino Plus ($ 400), fordi det gør de vigtigste ting, vi ville have det til at gøre: Lav et enkelt eller dobbelt skud af espresso, og også damp og skummælk. På den måde kan han have Americanos, og jeg kan have lattes. Plus, det er en kompakt maskine, der passer på vores lille Ikea køkkenvogn, mens du stadig giver plads til blenderen og kaffekværnen.

Shop nu: Breville Bambino Plus

Der er bestemt en læringskurve med denne maskine. Du er nødt til at slibe espressobønner i en separat kværne, trykke på grundene ind i portafilteret, derefter fastgøre den til maskinen og lav espresso. Hvis du vil have en latte, er du derefter Hæld mælk i en separat metalkande, damp den, og hæld den i din espresso.

Det er ganske vist mange trin om morgenen, især når du først vænner dig til det. Men Breville er meget brugervenlig takket være et strømlinet system med kun fem knapper: et til et enkelt skud, et til et dobbelt skud, en til at dampe mælken og derefter en knap hver for at justere mælkeskum og temperatur. Maskinen er også supereffektiv til at bringe tingene op til temperaturen, hvilket får hele ovennævnte proces til at tage kun cirka fem minutter.

Og min Gud, er resultaterne det værd. De ting, jeg drikker derhjemme hver dag, smager så godt som det, jeg købte fra de smarte kaffebarer i min Brooklyn kvarter-og langt bedre end de ting, jeg havde lavet i min gamle kaffemaskine. Det er aldrig brændt, altid glat, og det pakker bestemt en koffeinpunch.

Ja, vi var nødt til at hoste $ 400 foran. Men det er så værd at det er litterisk. Vi køber en $ 15 pose med dejlige espressobønner fra vores yndlings kaffebar hver tredje uge. Vi køber en ny karton med havre ($ 5 i mit kvarter) til lattes om hver femte dag. Hvis vi begge drikker kaffe fem dage om ugen i løbet af de tre uger (hvilket, vi er), gør det hver drink til at koste mellem $ 0.50 og $ 1.10, afhængigt af om det er en espresso eller en latte. Der er virkelig ingen bedre aftale i byen end det.

Apropos kaffe, drikker det inden en træning en god idé ... eller en frygtelig en? Og her er det tidspunkt på dagen, du skal stoppe med at drikke kaffe for optimal søvn.