Ture til købmænd henter damp

Mine ture til købmanden er normalt som at se Seinfeld Reruns-jeg ved allerede, hvad der vil ske, så jeg har ikke været for meget opmærksomhed. Jeg ved, hvad jeg kan lide, og hvad der er godt for mig, så hvorfor forstyrre min dagligvares autopilot?

Men i det nye års ånd trådte jeg ind i en splinterny episode af købmandsindsamling med en guidet rundvisning i Whole Foods Tribeca. Mens købmandsture ikke er et helt nyt koncept, troede jeg, at det var tid til at finde ud af, hvad de havde at tilbyde, især da de ser ud til.

Jeg besluttede mig for en tur ledet af Spark! Wellness, et firma grundlagt af sundheds- og ernæringstræner Andrea Moss og Hadley Seward, begge kandidater fra Institute for Integrative Nutrition. "Shopping-ture styrker vores filosofi om, at ingen diæt fungerer for alle-det handler om at finde de mad- og livsstilsvalg, der fungerer bedst for dig," siger Moss.

Moss og Seward er ideelle guider-vidende, energiske og sjove. Da vi styrede gennem gangene med Whole Foods som en gruppe, diskuterede vi lidenskabeligt grønkålsorter, organisk chokolade og tang-og jeg lærte faktisk et par nye tip og fakta:

FREMSTILLE: For at tilfredsstille en irriterende sød trang, skal du dreje til squash, søde kartofler eller ... surkål! Ja, det lyder vanvittigt, men Moss forsikrede os om, at et par bid af naturlige, upasteuriserede surkål nipper din trang i knoppen.

FISK: Omega-3-fedtsyrerne i fisk er ikke En erstatning for omega-3'erne i chia eller hørfrø. Faktisk er de helt forskellige (DHA vs. Ala), og din krop har brug for begge. Alle disse fås i fødevare- eller supplementformular ved Whole Foods.

Mejeri: Hvis du kan mave den, anbefalede Moss, at du drikker mælk fuldt fedt i stedet for alt for forbehandlet (men mindre opfedende) skummet. Den bedste mælk kommer fra græsfodrede køer-det er hormonfrit (og smager bedre). Hvis du er anti-lactose, kan du prøve at købe usødede soja, ris eller mandelmælk, da de tilsatte sødestoffer normalt er lavet af ikke-så-naturlige ingredienser.

Takket være turen planlægger jeg at tænke uden for min isboks og tage mere inspirerede valg næste gang jeg handler. Det vil ikke altid være en helt anden episode, men jeg har lyst til at starte en helt ny købmand i 2011. -Lisa Elaine holdt

Gnist! Wellness Health Food Store Tours koster $ 25; Gratis til gnist! klienter. E -mail [email protected] for at tilmelde sig en turné

Specialtilbud: Nå+gode læsere, der booker en privatGnist! Wellness konsultation af sundhed og ernæring før 28. februar få 50 procent rabat ($ 25, normalt $ 50).Kontakt [email protected] for at planlægge din konsultation og nævne denne artikel.