Fæng op for dagen med disse 8 bønne morgenmad opskrifter fyldt med protein og fiber

Allerede før pandemien (da flere mennesker begyndte at værdsætte deres pantry hæfteklammer), har bønner været en sund middag MVP. Læger og diætister elsker dem, fordi de er fyldt med protein og fiber. At spise dem regelmæssigt er også knyttet til at leve længere. Åh, og som om det ikke var imponerende nok, er de en af ​​de mest miljøvenlige proteinkilder derude.

I mange kulturer nydes bønner til morgenmad lige så meget som de er til middag. Lande i Asien, Sydamerika og Europa har alle deres egen elskede bønne morgenmadsretter. Hvis du ikke allerede nyder bønner i a a.m., Her er nogle lette opskrifter at komme i gang. De er alle bundet til at brændstof mere morgen langt mere end en muffin eller proteinbjælke, også.

Rul ned til otte bønne morgenmadsopskrifter fuld af protein og fiber.

1. Mung Bean Grød med kokosmælk

Lige dele velsmagende og sød, denne grød er en afrundet morgenmad på flere måder end en. Mung Bean Grød spises ofte i Malaysia og Indonesien ikke kun til morgenmad, men også til dessert. En skefuld, og du vil selv se, hvorfor det er sådan en godbid.

Få opskriften: Mung Bean Grød med kokosmelk

2. Costa Rica ris og bønner morgenmad

Ris og bønner er en uber almindelig middag i lande over hele verden, og mange steder optræder den populære pantry -duo også til morgenmaden. I denne traditionelle Costa Rican morgenmad er de lavet med scallions, hakket hvidløg, løg og paprika. Derefter er de toppet med et æg til ekstra protein.

Få opskriften: Costa Rica ris og bønner morgenmad

3. Vegetarisk morgenmad burritos

Æg, bønner, cheddarost og hashbrune bliver alle rullet op i en tortilla, der danner den mest perfekte morgenmad burrito. Tilsæt salsa, varm sauce og koriander for ekstra smag. Lægning i skivet avocado tilføjer også en tilfredsstillende smag af cremethed.

Få opskriften: vegetarisk morgenmad burrito

4. Shakshuka med feta

En traditionel Maghrebi-skål, Shakshuka er typisk lavet med posjerede æg, tomater, peberfrugter, løg og hvidløg og bønner smager også lækre i det. Her tilsættes dåse hvide bønner til en støbejernspande sammen med alle de andre ingredienser og derefter toppet med smuldret fetaost.

Få opskriften: Shakshuka med feta

5. Curry ristet kartoffel morgenmad skål

Crispy kartofler, bløde sorte bønner, en cremet avocado sauce ... denne morgenmadskål har så mange forskellige lag af tekstur. Det mangler bestemt ikke smag. Kartoflerne ristes med en blanding af karrypulver, ernæringsgær og cayennepeber, mens avocadosausen er lavet med jalapenos og limesaft. Det kan bare blive din nye yndlingsgunstige morgenmad.

Få opskriften: Curry ristet kartoffel morgenmadskål

6. Migas

I Spanien og Portugal er Migas en populær tapasret lavet med svinekød, sprøde brødkrummer og peberfrugter. I Mexico henviser Migas til en skål, der ofte serveres til morgenmad, der er lavet med sprøde majs tortilla -strimler og æg. I denne overtagelse af mexicansk Migas er tortilla og æg kombineret med sorte bønner ost, koriander, hvidløg og jalapeno.

Få opskriften: Migas

7. Bagt bønner på toast

I u.K., En af de mest populære bønne morgenmadsopskrifter er bagt bønner på toast, og med god grund-det er let og lækkert. Nøglen til at gøre bønnerne velsmagende er at sikre, at de er lavet med masser af smag. I denne opskrift betyder det at blive tunghåndet med hvidløg, gul sennep og et strejf af ahornsirup.

Få opskriften: Bagt bønner på toast

8. Garlicky White Bean Avocado Toast

Hvis du kan lide ideen om en bønner-og-toast morgenmad, men bagt bønner er lidt meget for dig, prøv denne opskrift. Den har hvide bønner, som er lidt mildere i smag, og parrer dem med avocado og hvidløg.

Få opskriften: Garlicky White Bean Avocado Toast

Deltag godt+Good's Facebook-gruppe for mere sunde opskriftsideer-og dele dine egne.