Er riskager bedre for dig end toast?

Risekager har været en favorit fra sundhedsfødevarer siden 1980'erne, hvor spisning med fedtfattig var alt det raseri. Men i modsætning til TCBY og Snackwells, har de haft en ubestridelig opholdskraft; Riskager er stadig en pantry hæfteklamme i mange sunde køkkener.

En riskage har færre kalorier end et brødskive, hvilket antyder, at det er et sundere køretøj til mandelsmør eller knust avocado. Men ikke så hurtigt. "Brød kan være et meget sundt valg afhængigt af ingredienserne, så jeg tøver med at sige, at en riskage er en bedre mulighed," siger registreret diætist Maya Feller. "Nogle fuldkornsbrød har mere fiber end ris [kager] og leverer flere vitaminer og mineraler."Som du sandsynligvis allerede ved, er fiber nøglen til at opretholde en sund stofskifte og holde dit fordøjelsessystem kørt ordentligt.

Holley Grainger, RD, siger, at det virkelig kommer ned på den type brød, du vælger, i betragtning af næringsprofilerne til hvidt brød, fuldkornsbrød og glutenfrit brød adskiller sig meget. Når det er sagt, vil de fleste brød sandsynligvis være mere påfyldning end nogen riskage. "Når du bytter et skive brød til en riskage, er det sandsynligt, at du reducerer mængden af ​​mættende protein, fiber og kulhydrater, som du ellers ville have spist," siger Grainger. "Også de fleste kommercielle brød er lavet med mel, der er blevet befæstet med jern og folinsyre, så ved, at du vil skære disse næringsstoffer og bliver nødt til at finde andre måder at gøre dem op."Takeaway: Ja, riskager er indstillingen med kalorieindhold, men de er ikke så næringsstofstæt som brød.

"Brød kan være et meget sundt valg afhængigt af ingredienserne, så jeg tøver med at sige, at en riskage er en bedre mulighed." - Maya Feller, Rd

Nogle gange giver en riskage bare mere mening end et stykke toast. "Nogle af mine patienter laver denne bytte, fordi de leder efter en glutenfri mulighed," siger Feller og tilføjer, at glutenfrie brød ofte indeholder fyldstoffer og faktisk ikke er så gode for dig.

Som med næsten ethvert andet valg af mad, anbefales det at læse ingredienslisten og ernæringspanelet. "Både uraffineret ris og brød kan levere B -vitaminer, mineraler og fiber," siger Feller. "Den ernæringsmæssige gevinst er virkelig afhængig af, hvad swap er. Hvis nogen f.eks."

Med så mange variabler skal du gå videre og tage beslutningen baseret på det, du higer efter, og legit. Elsker du ikke en ernæringshistorie med en lykkelig afslutning?

En anden måde at servere toast om morgenen: Brug søde kartofler, som aldrig har været lettere nu, når der er forudgående stegede skiver til rådighed.