9 Bogus Nutrition 'Rules' RDs siger, at du bestemt skal ignorere, når mad shopping

2. Køb ikke ingredienser, du kan ikke udtale

Hvis du for nylig har læst et ernæringsmærke, har du måske set et par ingredienser, der ikke er de nemmeste at udtale. Ofte betragtes kemikalier, der findes i fødevarer, der er svære at udtale.

”Alt hvad vi spiser består af kemikalier, og hvis du så kemikalierne eller” ingredienser ”i en banan, kunne de fleste af os ikke udtale meget af det,” siger Christensen. ”I stedet for at undgå ingredienser, du ikke kan udtale, er det bedst at sigte mod at inkludere en række fødevaretyper i din diæt."

3. Køb kun fødevarer med mindre end fem ingredienser

I de sidste par årtier har der været forskellige regler, der antyder, at vi udelukkende skulle købe madvarer med korte ingredienslister, men begge eksperter er enige om, at dette er en overforenklet måde at tænke på mad. ”Ideen bag denne regel er, at jo mere enkel mad er, jo bedre, [men] dette er ikke altid tilfældet,” siger Christensen. ”En række ingredienser kan føjes til en mad af forskellige grunde, såsom at bevare friskhed, og de konserveringsmidler, der ofte bruges i fødevarer, reguleres og generelt anerkendes som sikre [for at forbruge]."

Kun at købe fødevarer med mindre end fem ingredienser kan også begrænse listen over fødevarer, der betragtes som "acceptabelt", hvilket kan gøre det sværere at få en forskelligartet gruppe af fødevarer. Byrne tilføjer, ”Du har sandsynligvis lavet mange velsmagende, næringsrige opskrifter, der har langt mere end fem ingredienser før, så hvorfor holde sig til denne vilkårlige regel, når du er købmand?”Verden vil ikke vende på hovedet, hvis du køber en madvarer med mere end fem ingredienser, så begge eksperter anbefaler at kaste denne regel i papirkurven.

4. Vælg altid indstillingen med det mindst tilsatte sukker

Mens Byrne påpeger, hvordan for meget sukker kan have en negativ indflydelse på dit helbred, betyder det ikke, at du skal afvise enhver mad, der indeholder tilsat sukker. ”Producenter tilføjer bare en lille smule sukker-et par gram pr. Servering til drastisk at forbedre et produkts smag, [så] der er ingen grund til at stoppe med at købe din yndlings tomatsau Tilføjet sukker, fordi dette virkelig ikke gør nogen forskel i dit generelle helbred, ”siger hun.

Den ekstra smule sødme til din mad kan øge din tilfredshed, når du spiser, som Christensen deler kan hjælpe dig med at indstille dig på din krops signaler. Et eksempel, hun deler, er at have en proteinpakket græsk yoghurt, der har et antydning af sødme til det: den græske yoghurt tilbyder masser af næringsstoffer, men også har en lidt sød smag for at tilfredsstille dine smagsløg og øge din tilfredshed. Hun tilføjer: ”Vores glæde med madspørgsmål!”Sig det igen for folket bagpå.

5. Begræns pakket madkøb

Ikke kun giver diætkultur forarbejdede fødevarer et dårligt omdømme, emballerede fødevarer er også på listen. Christensen mener dog, at denne regel ikke holder op som reglen om at shoppe omkredsen af ​​købmandsreglen. ”Pakkede fødevarer kan være en god, næringstætte mulighed og have en længere holdbarhed,” deler hun. ”Både forarbejdede fødevarer og emballerede fødevarer kan bidrage til, at nogen bruger en mere næringstæt diæt ved at inkludere forarbejdede fødevarer i deres diæt, der er praktisk for dem."

Dette gælder især, hvis madlavning af et hjemmelavet måltid fra bunden ikke er i kortene til dig på grund af en travl uge eller simpelthen ikke ønsker at. ”Vi har alle begrænset tid, og det er fint at købe ting, der gør dit liv lettere,” tilføjer Byrne. ”Stress ikke på at købe foruddannet suppe eller tomatsauce i stedet for at lave din egen, eller om at købe forudskårne frugter eller grøntsager, hvis du er mere tilbøjelig til at spise dem, når de sælges på denne måde.”Begge muligheder tilbyder bekvemmelighed såvel som de næringsstoffer, der ikke er pakket fødevarer, og det er grunden til, at emballerede fødevarer kan være gode tilføjelser til din købmandsliste.

6. Undgå frosne eller konserverede produkter; Frisk er altid bedst

Det ville være dejligt at have adgang til friske produkter til enhver tid, men det er måske ikke tilfældet, og Christensen tror ikke, det er noget at føle sig skyldig over. Selvom diætkultur betragter friske råvarer, som det gyldne barn af alle produkter, bekræfter Christensen frosne eller konserverede produkter er lige så store. ”Når du kommer til det, er næringsforskellen meget lille og kan faktisk være højere i indstillingerne ikke-friske,” tilføjer hun.

Byrne fremhæver, hvordan frosne indstillinger kan have lige så mange næringsstoffer som deres friske kolleger, fordi de er frosset ved peak friskhed. Plus, de kan være gode muligheder for, når man laver et måltid fra bunden, er bare ikke i kortene. ”Frosne tilberedte fødevarer, som frosne måltider, er gode til, når du er forhastet, har ikke lyst til at lave mad eller ikke har friske ingredienser til rådighed,” tilføjer hun. ”Der er masser af næringsrige frosne måltider i disse dage, der indeholder en blanding af protein, kulhydrater og fedt og indeholder mindst en fuld servering af grøntsager."

Den bedste måde at gå på er med hvad der fungerer bedst for dit liv-uanset hvad det er frisk, frosset, dåse eller en kombination af alle tre.

7. Hold dig til “Clean 15” og undgå det “beskidte dusin”

Du har måske hørt om det beskidte dusin eller rene 15, som er to lister lavet af Environmental Working Group (EWG), der deler, som producerer, er mest sandsynligt, at de er forurenet af pesticider. Christensen forklarer, at disse lister sammenligner niveauer af pesticidrester på produkter og tilstande, som produkter er forurenet med pesticider mindst og betragtes som ”rene”, mens de med det højeste betragtes som ”beskidte.”De, der betragtes som” beskidte ”, anbefales generelt at købe organisk for at reducere pesticidforbruget, men Christensen deler, hvordan disse lister kan være både vildledende og forårsage unødvendig frygt for mad.

”De rester, der findes på produkter, er typisk godt under de niveauer, der anses for at være sikre til forbrug,” siger Christensen. ”Denne regel [kan være] skadelig, fordi den kan få nogen til ikke at forbruge en frugt eller grøntsag, fordi køb af organisk er uden for deres midler, når en ikke-organisk frugt eller veggie har!”Derudover tilføjer hun, at ikke at købe organisk kan forlade mere af dit budget at bruge på produkter generelt, hvilket kan hjælpe dig med at forbruge en række af dem mere.

At købe konventionelle produkter forårsager ikke nogen Harm-Christensen anbefaler simpelthen at rengøre dine produkter, før du spiser at rengøre det korrekt.

Lær mere om det beskidte dusin og rene femten lister i denne video:

8. Køb aldrig dine "trigger fødevarer"

Trigger fødevarer betragtes som fødevarer, der kan udløse stærke trang, der er vanskelige at ignorere. ”For længe har konventionel visdom været, at hvis du ikke kan” kontrollere ”dig selv omkring en bestemt mad, skal du ikke holde det i huset,” siger Byrne. ”Det ser ud til at give mening på overfladen, men sandheden er, at ved ikke at holde maden rundt, forstærker du den falske tro på, at der er noget magisk ved maden, og du kan ikke stole på det."

I Byrnes erfaring har hun bemærket, hvordan de fleste mennesker har det bedre. ”Først kan du finde dig selv overspisning, men du vil snart opdage, at fordi de altid er tilgængelige for dig, vil du higer efter dem mindre ofte og endda glemme, at de er der.”Dog er det kun du, der kan beslutte, hvilken rute der er mest fornuftigt for dig.

9. Læs hver etiket på mad

Det er sandt, at det at læse etiketten på mad kan hjælpe dig med bedre at forstå, hvilke næringsstoffer der er i mad, og hvis der er ingredienser, er du allergisk over genkøb. ”Forskellene mellem mærker er ofte ubetydelige, så medmindre du har en allergi og er nødt til at undgå visse ingredienser, er du bedre stillet til bare at købe det produkt, du kan lide mest,” siger hun.

Derudover rådgiver Christensen at være på vagt over etiketter, der inkluderer ordene "rene", "superfood" eller "fit."" Mange gange er dette markedsføringstaktik og uregulerede udtryk, der ikke har nogen ægte betydning og er simpelthen beregnet til at hæve den opfattede værdi af et produkt for at hæve prisen, "deler hun.

Hvordan man nærmer sig købmand på en sund måde, ifølge RDS

Supermarkedets shopping bør ikke være angstfremkaldende eller dikteret af masser af regler, men en ting Christensen rådgiver er at huske, at sorten er nøglen. I stedet for at fokusere på, hvad diætkultur fortæller dig at fjerne eller undgå for enhver pris, foreslår hun at flytte dit tankesæt på, hvad du skal tilføje, der kan hjælpe med at forbruge en række fødevarer for at få en bred vifte af næringsstoffer. ”Alle har forskellige livsforhold, og hvad der er muligt for en persons købmand er muligvis ikke muligt for en anden,” tilføjer hun. Så hvis din foretrukne influencer handler på landmændsmarkedet og kun vælger økologiske produkter, betyder det ikke, at du skal gøre det samme for at have en sund kost.

”Hvis du ser noget, der ser godt ud for dig, er det okay at købe det eller justere din plan, hvis butikken er ude af noget, du har brug for til en opskrift, du har planlagt,” siger Byrne. Nøglen er at tillade fleksibilitet i stedet for stive regler oprettet af kostindustrien. ”Diætkultur sætter urealistiske forventninger til, hvordan vi skal fodre os selv. Langt de fleste af os har ikke tid eller energi til at tilberede alt fra bunden eller læse hver etiket."

Et tip Byrne -aktier minder dig selv om, at du fortjener at nyde det, du spiser, hvis du føler nogen skyld ved at købe visse fødevarer. Du kan også fokusere på, hvordan visse fødevarer får din krop til at føle sig, og som giver dig mest glæde, når du planlægger din købmandsliste. ”Når jeg arbejder med mine klienter, opfordrer jeg dem altid til at tænke over, hvordan forskellige fødevarer kan få deres krop til at føle sig, og hvilke fødevarer de nyder at forbruge mod at lade en etiket udelukkende diktere deres valg,” er Christensen enig i. Så næste gang du planlægger at få dagligvarer, skal du fokusere mindre på, hvad du tror dig bør Gør og gør mere om hvad Føles godt for dig.