5 enkle krydderopgraderinger for at tilføje endnu mere smag til hvert måltid

Shop nu: Spice House Røget spansk hot paprika, $ 9

Hvis du bruger hvidløgssalt, kan du prøve ... hvidløgspulver

Hvidløgssalt er lækkert, der benægter ikke det. Men som navnet antyder, indeholder det tilsat salt, som, hvis den indtages i overskydende, kan føre til vandopbevaring, overskydende tørst og dårlig kardiovaskulær sundhed. ”Det er vigtigt at være opmærksom på, hvor meget salt vi forbruger som overarbejde højt natrium kan føre til højt blodtryk, som er en risikofaktor for hjertesygdomme og mere,” siger Michalczyk. (Det er ikke kun en hvidløgssalt ting; generelt siger hun at undgå krydderiblandinger, der har tilsat sukker eller salt.)

I stedet forstærker den garlicky smag i dine måltider med hvidløgspulver, som er mere koncentreret end det friske allium. "Hvidløg indeholder naturligt antibiotikum og såvel som antiinflammatoriske egenskaber, der hjælper med at beskytte mod sygdomme," tilføjer Michalczyk.

Shop nu: Jackies køkken hvidløgspulver, $ 5

Hvis du bruger sennepspulver, kan du prøve ... gurkemeje

Du er på dette tidspunkt forhåbentlig allerede ved at bruge gurkemeje i masser af retter, men vidste du, at det er en overraskende effektiv erstatning for sennepspulver i en knivspids? Heller ikke mig. "Gurkemeje er et must-have i din krydderi skuffe takket være dens antioxidant og antiinflammatoriske fordele, som begge hjælper med at støtte et sundt immunsystem," siger Michalczyk. Du kan høste fordelene i en lang række retter ved at drysse det til supper, marinader og salatdressing, hummus og mere.

”Sørg, uanset hvor du tilføjer gurkemeje, tilsætter du også sort peber også! Sort peber forbedrer vores kroppe absorption af gurkemeje, der skaber et krydderikraftpar, ”tilføjer hun.

Shop nu: Diaspora Co. Pragati gurkemeje, $ 12

Hvis du bruger kanel, kan du prøve ... kardemomme

En anden smart kryddersubstitution, som du måske ikke har overvejet: Brug af kardemomme i stedet for kanel. ”Ligesom kanel er kardemomme et varmt og aromatisk krydderi, der tilbyder en let sødme,” siger kulinarisk og integrerende diætist Marisa Moore, RDN. Kardemomme er hjemmehørende i det sydlige Indien og kan bruges på forskellige måder. (Det har også antioxidantvirkninger.) ”Tilføj det til varme drikke som chai, desserter eller til karrier kombineret med andre krydderier,” foreslår hun.

Shop nu: jute og tønde cloud skov kardemomme, $ 10

Hvis du bruger Cayenne, kan du prøve ... Berbere

Berbere er en etiopisk krydderiblanding, der giver kompleks varme-et stort supplement til (eller substitution for) cayenne peber. ”Den traditionelle blanding kombinerer chilepepper, bukkehornkløver, hvidløg og opvarmningskrydderier som ingefær, allspice og kardemomme,” siger Moore. ”Dette krydderi kan bruges til at krydre linser og forskellige gryderetter eller endda drysset på frugt,” siger hun. Prøv at drysse det på mango for en sød og krydret godbid.

Shop nu: Spicewalla Berbere, $ 9

Åh hej! Du ligner nogen, der elsker gratis træning, rabatter for kult-fave wellness-mærker og eksklusivt godt+godt indhold. Tilmeld dig Well+, vores online community of wellness insidere, og lås dine belønninger øjeblikkeligt op.